Бункер для льда Scotsman SB 393

Бункер для льда Scotsman SB 393 — термоизолированная ёмкость для хранения льда в паре с модульными льдогенераторами

SB 393 — накопительный бункер итальянского производства, рассчитанный на хранение от 140 до 180 кг льда в зависимости от его формы. Работает с кубиковым, чешуйчатым, гранулированным льдом, Nugget и Cubelet ice. Основное назначение — создать запас готового льда в связке с модульным льдогенератором: продуктовые магазины, супермаркеты, рестораны, бары и заведения быстрого питания с постоянным высоким спросом на лёд. Габариты 762 × 841 × 898 мм, вес брутто 56 кг, гарантия 12 месяцев.

Конструкция и материалы

Наружная облицовка — нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии в условиях влажной среды. Стенки камеры заполнены вспененным полиуретаном: он держит температуру без активного охлаждения и замедляет таяние даже при частом открывании. Внутренняя поверхность выполнена из пищевого полиэтилена высокой плотности — материал не впитывает запахи, легко моется и, что важно для ежедневной эксплуатации, не оставляет царапин от совка. Внутри установлен дефлектор, который равномерно распределяет лёд при поступлении из льдогенератора и предотвращает образование завалов. В стандартную комплектацию входят регулируемые ножки (высота от 150 до 195 мм), дренажный клапан с трубкой в нижней панели, держатель совка и пластиковая дверца с эластичным уплотнителем.

Для каких задач

Бункер используется как буферная ёмкость между льдогенератором и точкой выдачи льда. Актуален там, где нужен постоянный запас: барные стойки с высоким трафиком, рыбные и мясные прилавки в супермаркетах, линии самообслуживания. Не является самостоятельным охлаждающим устройством — только хранит лёд, выработанный льдогенератором.

На что обратить внимание

SB 393 совместим с модульными льдогенераторами Scotsman, но не со всеми напрямую. Серия MC 16 Short подключается без адаптера. Для серий MF 26/36/46/56 и MFN 46/56 необходим адаптер KBT103. Серия MV-(P): модели 306 и 426 требуют адаптеров KBT123 и KBT123S соответственно, модели 456, 606, 806, 1006 совместимы без дополнительных переходников. Перед заказом уточните модель вашего льдогенератора — от этого зависит необходимость докупать адаптер.

SB 393 — рабочий инструмент для организации непрерывной подачи льда в заведениях с высокой нагрузкой, где простои из-за нехватки льда напрямую влияют на скорость обслуживания.