Прессы

Здесь ручные кухонные прессы для ресторана, бара и кафе: для чеснока, лимона и цитрусовых, для оливок и осьминога. Отдельно стоит электрический пресс для мяса.

Прессы для чеснока

Чеснок на кухне давят партиями, и от пресса для чеснока нужны прочный корпус и ручка, которая не скользит в мокрой руке. Нержавеющая сталь указана у MVQ 15008, PADERNO 42565-00 и PINTINOX 78000868, у MVQ 15008 ещё и ручка с нескользящей прорезиненной вставкой, длина 16 см.

Прессы для лимона и цитрусовых

Ручные прессы для цитрусовых здесь трёх видов:

• пресс для лимона, чтобы выжать дольку к подаче: APS 71430 и PADERNO 41606-00 из нержавеющей стали;
• соковыжималка с чашей, когда сок идёт в порцию: у MVQ 15001 и APS 71431 объём 350 мл;
• сквизер, длинный ручной пресс из стали.

Для большого объёма сока есть рычажные и автоматические соковыжималки, в том числе для гранатов, в разделе оборудование для приготовления и смешивания напитков.

Прессы для оливок и осьминога

PADERNO 42563-00 из хромированной стали, длиной 17 см, удаляет косточки из оливок. В металлическом прессе для осьминога PADERNO 49760-00 отваренного осьминога прессуют в цилиндр и после охлаждения режут тонкими ломтиками.

Пресс для мяса KT-ALP

Единственная машина раздела — электрический пресс для стейков на 220 или 380 В. Он расплющивает и одновременно отбивает мясо или птицу. У версии на 380 В мощность 1,5 кВт и до 800–1 200 стейков в час, это техника для мясного цеха. Тендерайзеры KT и прессы для гамбургеров — в разделе оборудование для мясопереработки и формовки изделий.

Прессом в каталоге называют и другое: прессы для пиццы раскатывают тесто, пресс-слайсеры из раздела оборудование для нарезки режут картофель фри соломкой, а для пюре есть картофелемялки.