Соковыжималка для твердых плодов JAU J-800

Соковыжималка JAU J-800 — центробежная машина для твёрдых плодов с производительностью 30 л/ч

J-800 — электрическая центробежная соковыжималка для переработки яблок, груш, свёклы, моркови и других плотных плодов. Производительность достигает 30 литров в час, что позволяет использовать её в непрерывном рабочем режиме на профессиональных кухнях. Загрузочное отверстие диаметром 75 мм (по данным анонса; в описании производителя указано 80 мм — уточните у поставщика) принимает крупные куски без предварительной нарезки. Корпус выполнен из нержавеющей стали, габариты — 350×240×410 мм, масса брутто 4,5 кг.

Конструкция и материалы

Основание и контактирующие с продуктом части изготовлены из нержавеющей стали. Фиксация рабочего узла осуществляется алюминиевой ручкой-замком — снятие и установка чаши без инструмента. В комплекте толкатель для безопасной подачи сырья. Рабочая ёмкость объёмом 2 л собирает готовый сок, отдельный контейнер для жмыха вместимостью 5 л позволяет работать без частых остановок на выгрузку. Управление полуавтоматическое: оператор выбирает одну из двух скоростей под тип продукта. Мощность по паспорту — 0,8 кВт, питание 220 В.

Для каких задач

Соковыжималка ориентирована на кафе, рестораны, фреш-бары и пекарни, где сок готовится партиями, а не в единичных порциях. Две скорости вращения — 10 000 и 15 000–18 000 об/мин (диапазон уточните у поставщика) — позволяют подобрать режим под плотность сырья: более мягкий для цитрусовых с тонкой мякотью, более интенсивный для корнеплодов. Подходит для переработки яблок, моркови, свёклы, имбиря, сельдерея и других твёрдых овощей и фруктов.

На что обратить внимание

Модель позиционируется как оборудование для твёрдых плодов — для цитрусов предназначены другие типы соковыжималок. Контейнер для жмыха на 5 л потребует выгрузки при интенсивной работе примерно раз в 10–15 минут. Гарантийный срок составляет 6 месяцев, производство — Китай. Перед заказом рекомендуется уточнить актуальные значения диаметра патрубка и мощности, так как данные в разных источниках производителя незначительно расходятся.

JAU J-800 — компактная рабочая машина для баров и кухонь, которым нужен стабильный поток свежего сока из твёрдых плодов без больших инвестиций в оборудование.