Мясорубка Abat МЭП-300Н-01

Мясорубка Abat МЭП-300Н-01 — промышленная мясорубка производительностью 300 кг/час для предприятий питания

МЭП-300Н-01 российского производителя Abat (Чувашторгтехника) рассчитана на непрерывную работу в условиях пищевых производств и точек общественного питания. При мощности 1,1 кВт и трёхфазном питании 380 В аппарат перерабатывает до 300 кг мяса или рыбы в час — достаточно для заготовочных цехов с высокой проходимостью. Подходит как для первичного измельчения сырья, так и для вторичной переработки массы под котлеты.

Конструкция и материалы

Корпус, шнек и зажимная гайка изготовлены из алюминия, наружная облицовка и загрузочный лоток — из нержавеющей стали. Привод построен на мотор-редукторе с червячной передачей: в конструкции применена высокооловянистая бронза с химико-термической обработкой поверхности, что обеспечивает высокий крутящий момент на шнеке, снижает шум и увеличивает ресурс редуктора. Измельчение организовано по системе полный унгер — в комплект входят подрезной нож, двухсторонний нож с решёткой крупных отверстий и двухсторонний нож с решёткой мелких отверстий. Борт загрузочного лотка высотой до 40 мм удобен при подаче крупных кусков. Опорные ножки регулируются по высоте под рабочую поверхность. Масса агрегата — 100 кг, габариты 570 × 532 × 428 мм.

Для каких задач

Мясорубка ориентирована на заготовочные и производственные цеха: крупные рестораны и столовые, мясные магазины при производстве, комбинаты питания. Система полный унгер с подрезным ножом позволяет эффективно перерабатывать жилованное и низкосортное мясо, не забивая решётку. Функция реверса упрощает извлечение застрявшего сырья без разбора ножевого узла — это существенно сокращает потери времени в плотном рабочем графике.

На что обратить внимание

Аппарат работает от трёхфазной сети 380 В — перед установкой убедитесь в наличии соответствующего подключения на объекте. Корпус из алюминия требует аккуратного обращения с абразивными моющими средствами. Масса 100 кг предполагает стационарную установку; перемещение по цеху без дополнительного оборудования затруднено. Гарантия производителя — 12 месяцев.

МЭП-300Н-01 — надёжная российская мясорубка для стационарных заготовочных цехов, где важны производительность, долговечность редуктора и возможность работы с сырьём разного качества.