Машина протирочная МПР-350М-01

Машина протирочная МПР-350М-01 — промышленная протирка для горячих цехов производительностью до 600 кг/ч

МПР-350М-01 — профессиональная протирочная машина белорусского завода Торгмаш (Барановичи) для предприятий общественного питания, заготовочных цехов и производств по переработке овощей и фруктов. При компактных габаритах 600×340×650 мм машина выдаёт до 600 кг/ч при протирке — за счёт привода с лопастным ротором и двух сменных дисков (№ 13 и № 14), которые идут в комплекте. Питание трёхфазное, 380 В, мощность 1 кВт. Кабель питания в комплект не входит.

Конструкция и материалы

Электромеханическое управление: пуск и остановка без программируемых контроллеров, надёжно и просто в обслуживании. Лопастной ротор разгоняет продукт и прижимает его к рабочему диску-ситу. В зависимости от задачи устанавливается один из двух дисков: сито с отверстиями 4 мм — для гороха, фасоли, творога, жидких каш; сито 1,5 мм — для более тонкой протирки жидких крупяных каш. Машина рассчитана на работу при температуре окружающего воздуха от +1 до +40 °С. Вес брутто — 30 кг, колёс нет. Гарантия производителя — 12 месяцев.

Для каких задач

Диапазон продуктов широкий: вареные корнеплоды (морковь, свёкла после предварительного измельчения на тёрочном диске — до 100 кг/ч), горох, фасоль, творог, мягкий сыр, жидкие каши, запечённые яблоки и тыква (до 400 кг/ч), картофель, репа, редька. Важно: машина работает только с варёными или термически обработанными продуктами — сырые твёрдые овощи не входят в область применения этой модели. Типичные места установки: горячие цехи столовых, комбинаты питания, детские и лечебные учреждения, производства пюре и полуфабрикатов.

На что обратить внимание

Подключение требует трёхфазной сети 380 В — наличие соответствующей точки подключения нужно предусмотреть заранее. Кабель приобретается отдельно. Морковь и свёклу перед протиркой необходимо дополнительно измельчить тёрочным диском — без этого шага производительность по плотным корнеплодам существенно падает. Если в задачах есть нарезка сырых овощей, стоит рассмотреть модели МПР-350М (овощерезка с протиркой) или МПР-350М-02. Колёс нет — машина устанавливается стационарно на рабочем столе или подставке.

МПР-350М-01 закрывает задачу высокопроизводительной протирки варёных продуктов там, где важны скорость, простота обслуживания и надёжность белорусской промышленной сборки.