Слайсер Beckers ES 300 тефлон

Слайсер Beckers ES 300 тефлон — настольный полуавтоматический слайсер с тефлоновым ножом 300 мм для гастрономии и сыров

Beckers ES 300 тефлон — итальянский настольный слайсер для профессиональной нарезки колбасных изделий, мясных деликатесов и твёрдых сыров. Нож диаметром 300 мм с тефлоновым покрытием режет продукт толщиной от 0 до 15 мм — от тонких прозрачных слайсов до более плотных ломтей. Рабочая зона 245×195 мм при ходе каретки 270 мм охватывает большинство гастрономических изделий стандартного формата. Мощность двигателя 0,18 кВт, питание 220 В. Производство — Италия, гарантия 12 месяцев.

Конструкция и материалы

Корпус и каретка выполнены из полированного алюминия — материал лёгкий, не подвержен коррозии и легко отмывается. Дисковый нож из нержавеющей стали с двойной заточкой и тефлоновым покрытием: покрытие снижает налипание продукта и упрощает уход. Диск закреплён под небольшим наклоном, что обеспечивает ровный срез без смещения ломтика. Каретка оснащена фиксатором для надёжного удержания продукта. Толщина нарезки регулируется поворотным регулятором с калибровочной шкалой. Управление электромеханическое: один переключатель пуск/стоп, одна скорость — никаких лишних настроек. Двигатель оснащён термической защитой с автоматической блокировкой при перегреве, охлаждение естественное. В комплекте — встроенное заточное устройство из двух абразивных пластин, прозрачный рукозащитный экран из ударопрочного полипропилена, резиновые противоскользящие ножки.

Для каких задач

Слайсер рассчитан на заведения, где нарезка ведётся регулярно, но не в непрерывном промышленном режиме. Рестораны и банкетные службы используют его при сервировке мясных тарелок и сырных досок. В продуктовых магазинах и супермаркетах он работает на прилавке отдела гастрономии для нарезки и упаковки. Подходит для выездных мероприятий — фуршетов и шведских столов, где важна мобильность: настольное исполнение и вес 25 кг позволяют переставлять аппарат без труда.

На что обратить внимание

Подача продукта ручная — это полуавтоматическая машина, не конвейерная. Производительность зависит от оператора. Тефлоновое покрытие ножа требует аккуратного обращения при чистке: абразивные губки и агрессивные моющие средства сокращают срок службы покрытия. Заточное устройство входит в базовую комплектацию, что снижает затраты на обслуживание. Габариты 480×605×460 мм — уточните наличие достаточной рабочей поверхности перед установкой.

Beckers ES 300 тефлон — надёжный итальянский слайсер для ежедневной работы с гастрономией и сырами там, где важны аккуратный срез и простота в обслуживании.