Миксер планетарный Starmix PL40NVHF 3Ф

Миксер планетарный Starmix PL40NVHF 3Ф — напольный итальянский миксер мощностью 2,2 кВт для профессиональной кухни

PL40NVHF — напольный планетарный миксер итальянского производства для кондитерских цехов, пекарен и ресторанных кухонь с высокой нагрузкой. Мощность 2,2 кВт и трёхфазное питание 380 В рассчитаны на работу с тяжёлыми тестами и большими объёмами замеса. Собственный вес машины 225 кг — это не транспортируемое оборудование, а стационарная единица, которая устанавливается один раз и работает на постоянном месте. Гарантия производителя — 12 месяцев.

Конструкция и материалы

Корпус выполнен из окрашенной стали в фирменной серо-оранжевой гамме Starmix. Управление сенсорное — без механических переключателей, которые изнашиваются и засоряются в условиях мучной среды. Планетарный принцип перемешивания означает, что рабочий инструмент движется одновременно вокруг собственной оси и по окружности чаши: замес получается равномерным без застойных зон у стенок. Три фазы питания обеспечивают стабильную работу двигателя под нагрузкой без просадок оборотов.

Для каких задач

Миксер предназначен для замеса дрожжевого и слоёного теста, взбивания кремов, приготовления начинок и других операций, которые требуют длительной непрерывной работы на профессиональной кухне. Типичные места установки — пекарни, кондитерские производства, заготовочные цеха, крупные рестораны и кейтеринговые предприятия. Там, где настольный миксер не справляется с объёмом или перегревается, напольная машина такого класса работает в штатном режиме.

На что обратить внимание

Питание 380 В, три фазы — перед покупкой убедитесь, что в помещении есть соответствующая электрическая линия с нужным сечением кабеля и автоматом защиты. Подключение к однофазной сети 220 В невозможно. Масса брутто 240 кг: доставка и размещение потребуют грузовой техники и спланированного маршрута на объекте. Объём чаши в технических данных поставщика не указан — уточните у менеджера перед оформлением заказа, чтобы подобрать совместимые насадки. Сенсорная панель управления чувствительна к агрессивным чистящим средствам: протирать следует мягкой влажной тканью.

Starmix PL40NVHF 3Ф — итальянская напольная машина для производственной кухни, где нужна надёжная механика, сенсорное управление и трёхфазный привод без компромиссов по мощности.