Миксер планетарный Starmix PL60NVF 1Ф

Миксер планетарный Starmix PL60NVF — напольный итальянский миксер мощностью 3 кВт для интенсивной работы с тестом и кремами

Starmix PL60NVF — напольный планетарный миксер итальянского производства для профессиональных кухонь с высокой нагрузкой. Мощность привода 3 кВт обеспечивает уверенную работу с плотным тестом, кремами и фаршем. При весе 245 кг и габаритах 950 × 685 × 1562 мм это стационарная машина, которую не переставляют с места на место — она встаёт в производственный цех надолго. Питание от однофазной сети 220 В упрощает подключение: не нужна трёхфазная разводка. Гарантия производителя — 12 месяцев.

Конструкция и материалы

Корпус выполнен из окрашенной стали в двухцветной гамме: серый и оранжевый — фирменное сочетание Starmix. Это означает надёжность в условиях, где кухня работает посменно и без пауз. Планетарный механизм вращения насадки обеспечивает равномерную обработку по всему объёму чаши — насадка движется по орбите и одновременно вращается вокруг собственной оси, не оставляя необработанных зон.

Для каких задач

Миксер рассчитан на заготовительные цеха ресторанов, пекарни, кондитерские производства и столовые с непрерывным потоком. 60-литровый объём чаши (уточните у поставщика точный объём чаши в комплекте) позволяет замешивать большие партии дрожжевого или сдобного теста за один цикл. Машина подойдёт там, где небольшой настольный миксер уже не справляется, а производительность критична: заготовка круассанов, замес пельменного теста, взбивание белков для нескольких лотков бисквита одновременно.

На что обратить внимание

Масса 245 кг требует ровного прочного пола и продуманного места в цехе — сдвинуть машину в одиночку не получится. Перед установкой стоит проверить несущую способность напольного покрытия. Модель работает от 220 В, однако при мощности 3 кВт нужна выделенная розетка с соответствующим сечением кабеля — уточните требования к электрике у поставщика. Комплектация насадками (крюк, венчик, лопатка) в карточке не указана: запросите актуальный состав поставки перед заказом.

Starmix PL60NVF — итальянский напольный миксер с электромеханическим управлением и приводом 3 кВт для цехов, где простой недопустим, а объём замеса измеряется десятками килограммов за смену.