Просеиватель муки Iterma МП-01

Просеиватель муки Iterma МП-01 — напольный вибрационный просеиватель для пекарен и крупных производств

МП-01 рассчитан на предприятия с высоким суточным расходом муки: пекарни, кондитерские цеха, столовые при заводах и комбинаты питания. Производительность — 300 кг/час просеянной муки, объём загрузочного бункера 25 литров. Оборудование напольное, питание от трёхфазной сети 380 В, мощность двигателя 0,375 кВт. Российское производство, гарантия 12 месяцев.

Конструкция и материалы

Принцип работы — вибрационный: электродвигатель с частотой вращения 1320 об/мин приводит рабочие элементы в возвратно-поступательное движение, за счёт чего мука проходит через сито с ячейкой 1,2 × 1,2 мм и диаметром проволоки 0,32 мм. Ячейка такого размера задерживает комки, посторонние включения и слежавшиеся фракции. Загрузочный бункер и приёмная камера изготовлены из пищевой нержавеющей стали — материал не реагирует с мукой, не впитывает запахи, легко моется. В камере предусмотрен ворошитель, который разбивает комки до контакта с ситом. На выходе установлен магнитный уловитель: он снимает металлические частицы, которые могли попасть в муку при помоле или транспортировке. Корпус компактный — 600 × 500 × 800 мм — при весе 74 кг машина устанавливается стационарно.

Для каких задач

Просеиватель закрывает базовую потребность любого теста-приготовительного участка: подготовить муку перед замесом — очистить от примесей и насытить кислородом для лучшего подъёма теста. Применяется на производствах, где мука расходуется мешками в смену: пекарни полного цикла, кондитерские цеха ресторанов и отелей, заготовочные предприятия. Трёхфазное питание 380 В стандартно для производственных помещений, но требует наличия соответствующей розетки — в кафе или небольшой кофейне без промышленной проводки машина не заработает.

На что обратить внимание

Напряжение питания 380 В исключает использование МП-01 в помещениях только с однофазной сетью. Вибрационный тип работы предполагает вибрацию корпуса в процессе — при установке на неровном основании или без антивибрационных прокладок возможен смещение машины. Производительность 300 кг/час — заявленная; реальный показатель зависит от влажности и исходной засорённости муки. Сито с ячейкой 1,2 мм является расходным элементом и требует периодической проверки целостности.

МП-01 — рабочая машина для заготовительного участка, где объём просеивания измеряется сотнями килограммов в смену и нужен надёжный магнитный контроль сырья на выходе.