Тестоделитель JAC объемный PE50P 109

Тестоделитель JAC PE50P 109 — объёмный делитель теста для высокопроизводительных пекарских линий

PE50P 109 — промышленный тестоделитель французского производства, рассчитанный на непрерывную работу в крупных пекарнях и хлебозаводах. Агрегат делит тесто на заготовки весом от 160 до 850 г со скоростью до 2000 штук в час. Питание — трёхфазная сеть 380 В, мощность 2,4 кВт. Масса машины 780 кг, поэтому перед установкой важно убедиться в достаточной несущей способности пола.

Конструкция и материалы

Основа — сварная стальная рама. Бункер объёмом 160 литров оснащён тефлоновым покрытием и герметично закрывается, работает под атмосферным давлением — это снижает нагрузку на структуру теста при подаче. Разделительный барабан выполнен из нержавеющей стали, поршень — чугунный, диаметром 109 мм, именно этим обусловлен диапазон граммовки заготовок. Встроенный мембранный компрессор обеспечивает стабильное давление без внешнего источника сжатого воздуха. Система рециркуляции масла автоматически смазывает механизм — ручное вмешательство не требуется. Отводящая лента длиной 370 мм принимает готовые заготовки и передаёт их на следующий участок линии. Автономный посыпатель муки предотвращает прилипание теста к рабочим поверхностям.

Для каких задач

Машина предназначена для пекарских производств с высоким суточным выпуском: хлебозаводы, крупные пекарни, заготовочные цеха гостиниц и ресторанных сетей. Три программируемые скорости позволяют адаптировать темп деления под конкретный вид теста — дрожжевое, слоёное, ржаное. Устройство обратного счёта даёт возможность задавать нужное количество заготовок в партии и контролировать выработку без постоянного присутствия оператора рядом с машиной.

На что обратить внимание

Агрегат не оснащён колёсами — это стационарная установка. Габариты 950 × 1784 мм по основанию и высота 1775 мм требуют соответствующей планировки производственного пространства. Подключение — только к трёхфазной сети, однофазный вариант не предусмотрен.

PE50P 109 — надёжный делитель для стабильного крупносерийного производства, где важны точность граммовки, щадящее обращение с тестом и минимальное участие оператора в обслуживании механики.