Тестораскатка Rollmatic R65/18

Тестораскатка Rollmatic R65/18 — напольная раскаточная машина с лентой 650×1800 мм для промышленных пекарен

Rollmatic R65/18 — это профессиональная тестораскаточная машина итальянского производства, рассчитанная на непрерывную работу в пекарнях и кондитерских цехах с высокой нагрузкой. Рабочая лента шириной 650 мм и длиной 1800 мм позволяет раскатывать крупные тестовые заготовки за один проход, а регулировка зазора между цилиндрами в диапазоне 0,2–50 мм охватывает весь спектр задач: от тонкого слоёного теста до заготовок значительной толщины. Управление осуществляется педалью, что оставляет руки оператора свободными. Масса машины — 290 кг (брутто), габариты 4250×1059×1265 мм: оборудование напольное, требует выделенной зоны установки.

Конструкция и материалы

Корпус выполнен из окрашенной стали — материал рассчитан на работу в условиях мучной среды и регулярной влажной уборки. Электромеханическое управление с ножной педалью обеспечивает старт и останов ленты без отрыва рук от заготовки. Привод мощностью 1 кВт (по данным таблицы характеристик; в анонсе указано 1,1 кВт — уточните у поставщика) питается от сети 380 В. Модель поставляется без боковых лотков — при необходимости их приобретают отдельно. Гарантия производителя — 12 месяцев.

Для каких задач

R65/18 ориентирована на производственные пекарни, кондитерские фабрики и крупные кондитерские цеха ресторанов, где требуется стабильная толщина пласта и высокая производительность. Широкая лента закрывает работу с пиццей, слоёным и песочным тестом, пастой, лавашом и другими изделиями, для которых критична равномерная раскатка. Педальное управление особенно удобно при работе с длинными заготовками, когда оператор контролирует укладку теста обеими руками.

На что обратить внимание

Машина подключается к трёхфазной сети 380 В — наличие соответствующего ввода на месте установки обязательно. Габаритная длина 4250 мм требует предварительного планирования рабочего пространства с учётом проходов и смежного оборудования. Модель поставляется без боковых лотков: если они нужны для подачи или приёма ленты теста, их следует заказывать отдельно. Небольшое расхождение по мощности между анонсом (1,1 кВт) и таблицей характеристик (1 кВт) рекомендуем уточнить у поставщика перед расчётом нагрузки на электросеть.

Rollmatic R65/18 — итальянская напольная тестораскатка с широкой лентой и педальным управлением, которая закрывает задачи производительного раскаточного цеха при минимальном участии оператора в управлении машиной.