Льдогенератор Scotsman BAR Line BH 7540 WS кубик

Льдогенератор Scotsman BAR Line BH 7540 WS — барный кубиковый льдогенератор с бункером 40 кг и водяным охлаждением

BH 7540 WS из серии BAR Line рассчитан на производство кубикового льда типа bistrot цилиндрической формы — именно такая форма ценится в барах за медленное таяние в коктейлях и напитках. Производительность 73 кг в сутки при встроенном бункере на 40 кг делает агрегат самодостаточным: не нужно отдельно докупать накопитель. Корпус из нержавеющей стали, водяное охлаждение, хладагент R290 — итальянское производство, гарантия 12 месяцев. Устанавливается на ножках, габариты 535×600×910 мм (с ножками до 1033 мм).

Конструкция и материалы

Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали — стандарт для профессионального барного оборудования. Управление электромеханическое: термостатические регуляторы позволяют задать нужный размер кубика без цифровых меню. Датчик уровня льда в бункере автоматически останавливает выработку при заполнении и возобновляет по мере расхода. Система распределения воды доработана так, чтобы вся рабочая поверхность испарителя покрывалась равномерно — это напрямую влияет на однородность льда и ресурс испарителя. Передние жалюзи обеспечивают приток воздуха при водяном охлаждении, что упрощает монтаж в нише или под барной стойкой. Дверцы бункера оснащены выдвижными роликами с резиновыми направляющими и амортизаторами — открываются плавно и без лишнего шума.

Для каких задач

Машина ориентирована на бары, рестораны, кафе и небольшие кофейни, где лёд нужен постоянно, но площадь барной зоны ограничена. Ширина 535 мм позволяет вписать агрегат в стандартный барный модуль. Кубик bistrot подходит для большинства коктейльных позиций, лонгдринков и освежающих напитков.

На что обратить внимание

Модель с водяным охлаждением, поэтому требует подключения к системе водоснабжения: рабочее давление воды — от 0,8 до 5 бар, температура воды от +5 до +38 °C. Это надо учесть при проектировании инженерных подводок. Допустимая температура окружающей среды — от +10 до +43 °C, то есть машина подходит для горячих кухонных помещений. Мощность 0,69 кВт, питание 220 В — дополнительная линия не нужна. Обратите внимание: высота зависит от положения ножек — 910 мм без регулировки, до 1033 мм с максимальным выдвижением.

BH 7540 WS — компактный итальянский льдогенератор для насыщенного барного трафика, где важны производительность, надёжность конструкции и минимальные требования к площади установки.