Льдогенератор Scotsman ECM 127 AS OX R290 кубик

Льдогенератор Scotsman ECM 127 AS OX — итальянский кубиковый лёд gourmet 75 кг/сутки со встроенным бункером

ECM 127 AS OX производит кубический лёд формата gourmet — прозрачные кубики 30×34 мм весом 20 граммов каждый, которые используются в коктейлях, напитках и для сервировки в ресторанах, барах и гостиницах высокого класса. Суточная производительность 75 кг при стандартных условиях (10 °C воздух / 10 °C вода) и встроенный бункер на 39 кг делают агрегат самодостаточной станцией: льдогенератор и хранение льда объединены в одном корпусе 680×600×1010 мм. Производство — Италия, гарантия 24 месяца.

Конструкция и материалы

Охлаждение воздушное, хладагент R290 — пропан с низким потенциалом глобального потепления. Мощность агрегата 0,67 кВт при питании от стандартной сети 220 В. Воздушный поток — фронтальный, что принципиально: машину можно встраивать в барную стойку без боковых зазоров для вентиляции. Конденсаторный фильтр съёмный, расположен на передней панели и моется без инструментов. Управление электромеханическое — включил/выключил, без сенсорных панелей и сложной электроники. Встроенная система XSafe автоматически поддерживает санитарную чистоту внутри льдогенератора в непрерывном режиме. Функция PWD (прогрессивный сброс воды) откачивает остаточную воду на расстояние до 15 метров — удобно при нестандартной трассировке слива. Доступ к бункеру — через выдвижную дверцу на передней панели.

Для каких задач

Машина рассчитана на заведения с высокой нагрузкой: полноценные ресторанные бары, лобби-бары отелей, банкетные службы, коктейльные концепции. При повышении температуры окружающей среды до 32 °C и воды до 21 °C производительность снижается до 60 кг/сутки — это важно учитывать при эксплуатации в летний период или в плохо вентилируемых помещениях. Диапазон рабочих температур воздуха +10…+43 °C позволяет использовать льдогенератор в жарком климате.

На что обратить внимание

Давление воды в подводящей магистрали должно находиться в диапазоне 0,8–5 бар: при выходе за пределы потребуется редуктор или дополнительный насос. Мигающий индикатор сигнализирует о необходимости очистки фильтра — игнорировать не стоит, так как засорение напрямую влияет на производительность и качество льда. Встроенная система против известкового налёта снижает частоту обслуживания, но не отменяет плановую промывку в жёсткой воде. Модель R290 требует соблюдения правил хранения и сервиса для оборудования на горючих хладагентах.

ECM 127 AS OX — итальянский льдогенератор для профессионального бара, где важны прозрачность кубика, автономность хранения и возможность встройки в стойку без переделки вентиляции.