Стол морозильный Cooleq GN2100BT

Стол морозильный Cooleq GN2100BT — 314 литров хранения при боковом агрегате и динамическом охлаждении

Cooleq GN2100BT — напольный морозильный стол с двумя глухими дверями и встроенным боковым агрегатом, рассчитанный на стабильное поддержание температуры от −10 до −20°C. Камера объёмом 314 литров вмещает запас заготовок, полуфабрикатов или готовой продукции, требующей глубокой заморозки. Потребляемая мощность — 0,75 кВт при питании от стандартной сети 220В, что делает подключение несложным даже без выделенной линии. Модель ориентирована на кухни, где важно сочетать рабочую поверхность из нержавеющей стали с непосредственным доступом к морозильному хранению прямо на рабочем месте.

Конструкция и материалы

Корпус, столешница и внутреннее покрытие выполнены из нержавеющей стали — материала, устойчивого к влаге, перепадам температур и агрессивным моющим средствам. Такая конструкция выдерживает интенсивную ежедневную нагрузку без деформаций и коррозии в условиях кухонного пара и периодических влажных уборок.

Агрегат расположен сбоку, а не снизу — это принципиально важный момент: боковое размещение освобождает всю глубину камеры под хранение и облегчает доступ к компрессорному блоку при техническом обслуживании. Встроенный тип агрегата означает, что установка не требует внешних холодильных машин — всё необходимое уже в составе стола.

Система охлаждения — динамическая, с принудительной циркуляцией воздуха. В отличие от статического охлаждения, динамика обеспечивает равномерное распределение холода по всей камере и быстрое восстановление температуры после открытия дверей.

Регулируемые ножки позволяют выставить высоту рабочей поверхности в диапазоне 835–875 мм, что даёт возможность точно подогнать стол под эргономику конкретной кухни или подровнять его по высоте с соседним оборудованием. Оборудование рассчитано на эксплуатацию при температуре окружающей среды от +10 до +32°C.

Для каких задач

Стол рассчитан на кухни, где заморозка — часть рабочего процесса, а не вспомогательная функция. Это может быть пиццерия, где прямо на столешнице раскатывают тесто, а под руками — замороженные топпинги и заготовки теста; суши-ресторан с запасом замороженной рыбы и морепродуктов; кондитерский цех, работающий с мороженым, сорбетами или замороженными полуфабрикатами. Две полки размером 325×530 мм позволяют рационально разделить хранение по видам продуктов или сменам. Стол без бортов удобен там, где рабочая поверхность является частью линии приготовления — ничто не мешает сдвигать разделочные доски и инвентарь.

На что обратить внимание

Стол не оснащён колёсами, поэтому при выборе места установки стоит заранее продумать логику кухонного пространства — перемещать его после подключения будет неудобно. Убедитесь, что в зоне установки обеспечена вентиляция: агрегат работает при окружающей температуре не выше +32°C, и размещение вплотную к источникам тепла (плиты, пароконвектоматы) без теплозащитного экрана сократит ресурс компрессора.

При загрузке камеры учитывайте, что динамическое охлаждение требует свободной циркуляции воздуха между продуктами — плотная укладка «под завязку» снижает эффективность охлаждения и увеличивает время выхода на рабочую температуру. Оптимально загружать камеру до 80% объёма.

Cooleq GN2100BT подойдёт кухням с постоянной потребностью в глубокой заморозке прямо на рабочем месте: достаточный объём камеры, экологичный хладагент R290 и боковой агрегат, не мешающий внутреннему пространству, делают эту модель практичным выбором для пиццерий, суши-баров и кондитерских цехов.