Щипцы CAMBRO 24 см TGG9 110

Щипцы Cambro TGG9 110 — инструмент для салат-баров и буфетов длиной 240 мм из поликарбоната

Cambro TGG9 110 — универсальные щипцы серии Lugano американского производства, рассчитанные на постоянную работу в условиях кейтеринга, салат-баров, буфетных и кафетерийных линий. При длине 240 мм инструмент удобно держать одной рукой, не приближая кисть вплотную к блюду. Диапазон рабочих температур от −40 до +99 °C позволяет использовать щипцы как с горячими, так и с охлаждёнными продуктами без риска деформации или охрупчивания материала.

Конструкция и материалы

Корпус выполнен из поликарбоната — плотного технического пластика, который выдерживает ударные нагрузки и не впитывает запахи. Чёрный цвет скрывает следы эксплуатации и хорошо смотрится на линии раздачи. Форма захватной части рассчитана на предметы с неустойчивым балансом — ломтики, кусковые продукты, изделия с мягкой текстурой. Щипцы выдерживают мытьё в посудомоечной машине: поликарбонат сохраняет геометрию при цикличном нагреве в камере.

Для каких задач

Основной сценарий — линии самообслуживания, где гости или персонал самостоятельно накладывают продукты. Салат-бары, горячие буфеты, станции нарезки в кафетериях и заготовочные рабочие зоны на кейтеринговых кухнях. TGG9 110 подходит для отелей, корпоративных столовых и ресторанов с открытой кухней, где инструмент находится на виду у гостей — аккуратный европейский силуэт серии Lugano вписывается в сервировку без лишних акцентов.

На что обратить внимание

Поликарбонат прочен, но не металл: не используйте щипцы для работы с твёрдыми замороженными блоками или при нагреве выше 99 °C — например, в прямом контакте с открытым огнём или грилем. При регулярной мойке в посудомоечной машине следите за состоянием пружинного механизма: со временем пластиковые пружины дают усадку. Вес брутто 0,1 кг говорит о том, что щипцы лёгкие — при работе с тяжёлыми или крупными порциями это стоит учитывать.

TGG9 110 — рабочий инструмент для линий раздачи, где важны гигиеничность, удобство захвата и совместимость с посудомоечным циклом. Артикул 99360 используйте при заказе для точной идентификации позиции.