Прилавок-витрина нейтральный аста ПВН-70КМ

Прилавок-витрина нейтральный Аста ПВН-70КМ — демонстрационный прилавок для раздаточных линий столовых и кафетериев

ПВН-70КМ от Чувашторгтехники — нейтральный прилавок-витрина, разработанный для работы в составе раздаточной линии «Аста». Основное назначение — предпродажная выкладка и временное хранение закусок, готовых блюд и напитков при комнатной температуре. Демонстрационная площадь витрины составляет 2,12 м², полезный объём — 0,5 м³. Оборудование производится в России, срок гарантии — 12 месяцев.

Конструкция и материалы

Корпус выполнен из нержавеющей стали — материал устойчив к влажной уборке и механическим воздействиям, характерным для кухонного потока. Витринная зона оснащена двумя лампами подсветки, которые делают выкладку заметной даже в условиях общей яркой засветки зала. В комплекте поставляются три ряда полок-решёток и направляющие для подносов — прилавок сразу готов к работе без докупки аксессуаров. Нижняя часть конструкции представляет собой закрытый нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Опорные ножки регулируются по высоте, что позволяет выровнять прилавок на полу с перепадами, а также состыковать его по уровню с соседними секциями линии. Габариты — 1120 × 1030 × 1720 мм, потребляемая мощность 0,03 кВт при стандартном питании 220 В.

Для каких задач

Прилавок рассчитан на использование в столовых предприятий и учебных заведений, кафетериях, буфетах и фуд-кортах — везде, где организована линейная раздача. Витринная зона подходит для выкладки холодных закусок в гастроёмкостях, штучной выпечки, упакованных десертов и напитков в бутылках. Нейтральный режим означает отсутствие собственного охлаждения: прилавок сохраняет температуру продукта, но не снижает её. Для блюд, требующих поддержания холода, необходима их предварительная охлаждённость или использование охлаждаемых секций линии.

На что обратить внимание

ПВН-70КМ проектировался как элемент линии «Аста», поэтому при встраивании в другие раздаточные системы стоит заранее проверить совместимость по высоте и глубине с соседними секциями. Поскольку прилавок не имеет холодильного агрегата, продукты с ограниченным сроком хранения при комнатной температуре нельзя оставлять в витрине на длительное время — это зона экспозиции, а не хранения. Подсветка рассчитана на стандартную сеть 220 В, дополнительного подключения не требуется.

ПВН-70КМ — функциональная секция раздаточной линии российского производства с готовой комплектацией: полки, направляющие и подсветка уже включены в поставку, что упрощает запуск точки раздачи без дополнительных закупок.