Стол центральный T&T СРО-Э-18/6

Стол центральный Iterma СРО-Э-18/6 — рабочий стол с полкой-решёткой для профессиональной кухни

СРО-Э-18/6 — производственный стол открытого типа российского производства для заготовочных, горячих и холодных цехов предприятий питания. Рабочая поверхность 1800 × 600 мм даёт достаточно места для разделки, нарезки и сборки блюд, а также для размещения настольного оборудования — слайсера, блендера, весов. Высота столешницы 850 мм соответствует стандартному эргономическому ряду, что важно при работе в паре с другими элементами кухонной линии.

Конструкция и материалы

Столешница выполнена из нержавеющей стали толщиной 0,5 мм. Конструкция открытая: нижняя полка выполнена в виде решётки, что обеспечивает циркуляцию воздуха вокруг хранящегося инвентаря и упрощает уборку под столом. Ножки регулируются по высоте — стол можно выровнять на полу с небольшими перепадами и точно состыковать с соседним оборудованием по рабочей плоскости. Вес брутто 36 кг указывает на достаточно лёгкую конструкцию, что удобно при первоначальной расстановке оборудования.

Для каких задач

Стол используется как универсальное рабочее место в заготовочных и производственных цехах ресторанов, столовых, кафе, пекарен и пищевых производств. Подходит для центрального расположения в цехе — отсюда и класс «центральный»: к столу можно подойти с любой стороны, что удобно при одновременной работе нескольких сотрудников. Нижняя полка используется для хранения гастроёмкостей, разделочных досок, мелкого инвентаря.

На что обратить внимание

Толщина столешницы 0,5 мм — это облегчённый вариант нержавейки. Для интенсивной рубки или работы с тяжёлыми заготовками такая поверхность может продавливаться; под ударные операции лучше использовать разделочную доску. Стол не оснащён бортиками и задней стенкой — жидкость с поверхности будет свободно стекать, поэтому при работе с маринадами или соусами нужно учитывать организацию пространства вокруг. Борта и дополнительные аксессуары в комплект не входят.

СРО-Э-18/6 — прямолинейное решение для цеха, где нужна длинная открытая рабочая поверхность с местом для хранения снизу без лишних конструктивных усложнений.