Тележка для тарелок Unox XEVTL-102P

Тележка для тарелок Unox XEVTL-102P — вкатная стеллажная тележка на 102 тарелки из стали AISI 316L

XEVTL-102P — итальянская тележка для хранения и транспортировки тарелок диаметром от 170 до 310 мм. Вмещает 102 тарелки, что позволяет за один подход укомплектовать раздачу или сервировочную зону без многократных ходок. Предназначена для работы в связке с тепловым шкафом UNOX XEVL 2021: тележка вкатывается непосредственно внутрь, исключая перекладывание посуды вручную. Вес в сборе — 67 кг, размеры 753 × 784 × 1706 мм.

Конструкция и материалы

Корпус изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 316L — этот сплав содержит молибден, поэтому устойчив к хлоридам и агрессивным моющим средствам, применяемым в профессиональных кухнях. Конструкция рассчитана на интенсивный суточный цикл: загрузка, перемещение, вкатывание в шкаф, выкатывание. Четыре поворотных колеса обеспечивают манёвренность в ограниченном пространстве — тележку можно разворачивать и перекатывать по мокрому полу без усилий. Полки с вертикальными штырями надёжно фиксируют тарелки и не дают им смещаться при движении.

Для каких задач

Тележка применяется в столовых, ресторанах, гостиничных ресторанах и банкетных службах, где посуда проходит через цикл мойка — хранение — подогрев — подача. Основной сценарий: загрузить чистые тарелки, вкатить тележку в шкаф XEVL 2021 для прогрева и выкатить уже к раздаче. Диапазон совместимых диаметров 170–310 мм охватывает большинство форматов столовой посуды — от закусочных тарелок до обеденных. Актуальна для пищеблоков с высокой проходимостью, где важна скорость сборки сервировки.

На что обратить внимание

Тележка проектировалась как аксессуар к конкретной модели — UNOX XEVL 2021. Совместимость с другими тепловыми шкафами или оборудованием сторонних производителей не гарантируется: перед покупкой уточните посадочные размеры вашего шкафа. Ёмкость 102 тарелки — рабочий максимум; при работе с крупными тарелками диаметром близко к 310 мм фактическое количество мест может быть меньше. Обратите внимание, что в анонсе и технических характеристиках габариты незначительно расходятся — уточните у поставщика актуальные монтажные размеры перед интеграцией в технологическую линию.

XEVTL-102P — функциональный аксессуар для тех, кто работает с оборудованием UNOX и хочет выстроить бесперегрузочный цикл движения посуды от мойки до раздачи.