Зонт вытяжной центральный Iterma ЗВЦ-1600Х1600Х350

Зонт вытяжной центральный Iterma ЗВЦ-1600×1600×350 — островная вытяжка из нержавеющей стали для открытой расстановки оборудования

ЗВЦ-1600×1600×350 — это островной (центральный) вытяжной зонт российского производства для кухонь, где тепловое оборудование расставлено в центре помещения, а не у стены. Корпус размером 1600×1600 мм перекрывает крупные технологические острова и рассчитан на воздухообмен до 3600 м³/час. Высота бортов 350 мм обеспечивает достаточный захват горячего воздуха и пара над поверхностью плит, сковород и пароконвектоматов. Вес конструкции 85 кг по брутто — монтаж требует надёжного потолочного крепления.

Конструкция и материалы

Корпус зонта выполнен из нержавеющей стали — материала, который выдерживает постоянное воздействие жира, пара и высоких температур без коррозии и деформации. Квадратная форма в плане (1600×1600 мм) равномерно собирает загрязнённый воздух со всех четырёх сторон острова. По периметру нижней кромки предусмотрен сток для конденсата. Зонт подключается к вентиляционной шахте через верхний патрубок. Конкретный диаметр патрубка и тип крепёжных элементов — уточните у поставщика при комплектации проекта.

Для каких задач

Зонт применяется в профессиональных кухнях ресторанов, столовых, гостиниц и пищевых производств, где тепловой блок вынесен в центр зала и вытяжка к стене невозможна. Площадь перекрытия 1,6×1,6 м позволяет накрыть, например, линию из двух шестиконфорочных плит с жарочной поверхностью или комбинацию котёл + пароконвектомат. Производительность 3600 м³/час соответствует кухням со средней и высокой тепловой нагрузкой. Изделие производится в России, что упрощает сроки поставки и техническое сопровождение.

На что обратить внимание

Зонт поставляется без вентилятора — тягу обеспечивает отдельный вентиляционный агрегат, подобранный под воздуховод и требуемый напор системы. При проектировании вентиляции учитывайте, что центральный зонт требует прохода воздуховода через перекрытие или подвесной потолок, что усложняет монтаж по сравнению с пристенной моделью. Жироулавливающие фильтры необходимо чистить регулярно: интервал зависит от интенсивности работы кухни. Уточните у поставщика наличие фильтров в базовой комплектации.

ЗВЦ-1600×1600×350 — готовое решение для островного размещения теплового оборудования, когда требуется надёжная отечественная конструкция без избыточной сложности в обслуживании.