Зонт вытяжной пристенный Iterma ЗВП-2000Х1000Х350

Зонт вытяжной пристенный Iterma ЗВП-2000×1000×350 — промышленная вытяжка для горячих цехов из нержавеющей стали

ЗВП-2000×1000×350 — пристенный вытяжной зонт российского производства для удаления пара, жира и продуктов горения над тепловым оборудованием. Рабочий захват 2000×1000 мм перекрывает длинные линии плит и жарочных поверхностей; производительность по воздуху — 2200 м³/час. Масса конструкции 61 кг, поэтому монтаж требует надёжного крепления к стене или несущим конструкциям. Предназначен для профессиональных кухонь общепита и предприятий пищевой промышленности.

Конструкция и материалы

Корпус сварен из нержавеющей стали — материал выдерживает постоянный контакт с горячим паром, жировыми отложениями и моющими средствами при регулярной санитарной обработке. Внутри установлен лабиринтный жироулавливающий фильтр со съёмной конструкцией: его можно снять и промыть без демонтажа всего зонта. Предусмотрен отдельный сборник для жира и конденсата — скапливающийся жир не стекает на оборудование, а накапливается в поддоне. Высота короба 350 мм обеспечивает необходимый объём для гашения турбулентности потока перед подачей в воздуховод. В конструкции заложена возможность установки подсветки — это опция, которая в базовую комплектацию не входит.

Для каких задач

Зонт монтируется у стены над стационарными линиями теплового оборудования: плитами, пароконвектоматами, фритюрницами, котлами. Пристенная схема установки предполагает, что одна сторона зонта примыкает к стене, поэтому он работает в связке с вертикальным воздуховодом, выведенным вдоль стеновой конструкции. Подходит для ресторанных и банкетных кухонь, столовых, кулинарных цехов и производственных участков с интенсивным тепловыделением.

На что обратить внимание

Зонт — пристенный, не островной: несмотря на то что в описании производителя упоминается островная установка, модель имеет маркировку ЗВП (пристенный), уточните способ монтажа у поставщика перед заказом. В комплект поставки входит только сам зонт; подсветка, воздуховоды и крепёж приобретаются отдельно. Съёмный лабиринтный фильтр необходимо очищать регулярно — при высокой жировой нагрузке его игнорирование снижает эффективность вытяжки и создаёт пожарный риск.

ЗВП-2000×1000×350 — функциональный вытяжной зонт из нержавеющей стали для профессиональной кухни, рассчитанный на постоянную работу в условиях высоких температур и жировой среды.