Зонт вытяжной центральный Iterma ЗВЦ-1200Х1200Х350

Зонт вытяжной центральный Iterma ЗВЦ-1200Х1200Х350 — островная вытяжка из нержавеющей стали для кухонных островов

ЗВЦ-1200Х1200Х350 — вытяжной зонт островного (центрального) типа для профессиональных кухонь, где тепловое оборудование расположено в середине помещения, а не у стены. Квадратное основание 1200 × 1200 мм перекрывает рабочую зону плит, жарочных поверхностей или пищеварочных котлов с четырёх сторон. Высота корпуса 350 мм. Производится в России, гарантия 12 месяцев, вес брутто 66 кг.

Конструкция и материалы

Корпус выполнен из нержавеющей стали — материала, который выдерживает жир, пар и агрессивные моющие средства без потери внешнего вида и структуры. Нержавейка не впитывает запахи, не ржавеет в условиях кухонного пара и легко протирается насухо. Зонт рассчитан на подключение к вентиляционной шахте через верхний патрубок — в него уходят жировые пары и горячий воздух, захваченные по всему периметру основания. Жироуловители в конструкции обязательны для островных зонтов такого класса: они задерживают капли жира до того, как те попадают в воздуховод.

Для каких задач

Зонт монтируется над островными кухонными станциями в ресторанах, столовых, банкетных цехах, гостиничных кухнях. Квадратная форма 1200 × 1200 мм подходит для перекрытия одного крупного или нескольких компактных единиц теплового оборудования, выстроенных в острове. Центральное расположение вытяжки позволяет организовать кухню без привязки к несущим стенам и создаёт свободный обход для поваров со всех сторон рабочего места.

На что обратить внимание

Зонт поставляется без вентилятора — подача тяги обеспечивается внешним вентиляционным агрегатом или приточно-вытяжной системой здания. Перед монтажом необходимо рассчитать требуемую производительность вытяжки исходя из суммарной мощности теплового оборудования под зонтом. Вес брутто 66 кг требует надёжной потолочной подвески — несущая способность перекрытия и крепёжных элементов рассчитывается отдельно. Уточните у поставщика наличие жироуловителей в комплекте и тип присоединительного фланца для стыковки с воздуховодом.

ЗВЦ-1200Х1200Х350 от Iterma — отечественный вытяжной зонт из нержавеющей стали для островных кухонных линий, где требуется равномерный захват паров со всех сторон рабочей зоны.