Термощуп Radax TLP1

Термощуп Radax TLP1 — игольчатый датчик температуры для пароконвектоматов серии TOLSTOY

TLP1 — это щуп-игла для контроля температуры внутри продукта в процессе приготовления. Подключается к разъёму пароконвектомата RADAX серии TOLSTOY и передаёт данные на встроенный дисплей теплового оборудования. Позволяет отслеживать степень готовности мяса, птицы или рыбы без вскрытия порции — повар видит точную температуру в сердцевине продукта в режиме реального времени. Производится в России, гарантия 24 месяца.

Конструкция и материалы

Щуп выполнен в форме иглы с удобной ручкой для надёжного удержания при прокалывании плотных продуктов. Датчик — многоточечный: температура снимается не в одной точке, а по нескольким зонам вдоль иглы. Это важно для продуктов неоднородной структуры — показание отражает среднюю картину прогрева, а не только самый горячий или холодный участок. Данные передаются по проводу через фирменный разъём пароконвектомата и отображаются на его штатном градуснике без дополнительных устройств.

Для каких задач

Щуп используется в заготовочных цехах, ресторанных кухнях и столовых, где эксплуатируются пароконвектоматы RADAX TOLSTOY. Основной сценарий — приготовление крупных кусков мяса, птицы целиком, запечённой рыбы и других блюд, у которых критична температура в центре. Это исключает пересыхание и позволяет не привязывать повара к таймеру.

На что обратить внимание

TLP1 является оригинальным аксессуаром RADAX и совместим только с пароконвектоматами серии TOLSTOY с соответствующим разъёмом щупа. Перед заказом уточните, предусмотрен ли разъём в вашей модели TOLSTOY — не все конфигурации серии комплектуются этим входом. Щуп не является универсальным и не подключается к оборудованию других брендов.

TLP1 — рабочий инструмент для кухонь, где точность приготовления важнее интуиции: российское производство, двухлетняя гарантия и прямая интеграция с пароконвектоматом без сторонних приборов.