Печь СВЧ Airhot WP1000-30L Digital

Печь СВЧ Airhot WP1000-30L Digital — профессиональная микроволновая печь с электронным управлением и камерой 30 литров

WP1000-30L Digital рассчитана на ежедневную работу в условиях кафе, столовых, небольших ресторанов и фастфуда. Камера объёмом 30 литров вмещает крупные блюда и гастроёмкости, мощность 1 кВт при питании 220 В позволяет обойтись без специальной электропроводки. Таймер обратного отсчёта рассчитан на 99 минут — достаточно для томления и длительного разогрева. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали.

Конструкция и материалы

Габариты печи 539×432×300 мм: компактные по высоте, поэтому она встаёт на большинство рабочих столов и полок. Камера размером 354×358×240 мм оснащена вращающейся тарелкой диаметром 315 мм — она обеспечивает равномерное облучение продукта по всему объёму, а не только с поверхности. Это принципиально сокращает время приготовления по сравнению с конвекционным нагревом. Дверца оснащена большим смотровым стеклом, внутри камеры есть подсветка. Управление — цифровая панель: 11 уровней мощности и 6 автоматических режимов для типовых задач. В качестве посуды рекомендуется стеклянная или керамическая термостойкая — металлическая не подходит. Вес брутто 17,7 кг. Производство — Китай, гарантия 6 месяцев.

Для каких задач

Печь закрывает три базовые задачи на кухне: разогрев готовых блюд, размораживание полуфабрикатов и приготовление с нуля. 6 авторежимов ускоряют работу там, где сотрудники без большого опыта должны быстро справляться с потоком заказов — столовые, буфеты, кофейни, мини-кухни в гостиницах. 11 уровней мощности дают достаточно гибкости, чтобы работать с деликатными продуктами вроде шоколада или сливочных соусов, не перегревая их.

На что обратить внимание

Мощность 1 кВт — нижняя граница для профессиональных СВЧ. При высокой загрузке и большом потоке блюд это может стать узким местом: время цикла будет дольше, чем у моделей на 1,8–2,2 кВт. Для интенсивного ресторанного производства стоит рассмотреть более мощные варианты. Также учтите: использовать металлическую посуду нельзя, а тарелка диаметром 315 мм ограничивает максимальный размер загружаемой ёмкости по ширине.

WP1000-30L Digital — рабочая СВЧ-печь из нержавеющей стали с цифровым управлением для заведений, которым нужна надёжная машина для разогрева и размораживания без лишних сложностей в эксплуатации.