Плита индукционная 700 серии Abat КИП-47Н-3,5

Плита индукционная Abat КИП-47Н-3,5 — четырёхконфорочная профессиональная плита 700-й серии мощностью 14 кВт

КИП-47Н-3,5 — это индукционная плита российского производства для профессиональных кухонь с интенсивной нагрузкой. Четыре независимые конфорки с раздельной регулировкой позволяют одновременно вести несколько процессов приготовления в диапазоне от +60 до +240 °С. Суммарная мощность 14 кВт при питании 380 В обеспечивает быстрый выход на рабочую температуру. Корпус из нержавеющей стали с габаритами 700 × 750 × 490 мм вписывается в стандартную тепловую линию 700-й серии.

Конструкция и материалы

Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая поверхность — стеклокерамика. Управление электромеханическое: каждая конфорка имеет 9 ступеней мощности и независимую регулировку температуры. Встроенный таймер рассчитан на программирование до 180 минут. Четыре вентилятора охлаждения включаются автоматически при достижении +50 °С внутри корпуса и отключаются по снижении температуры до +35 °С. Предусмотрена защита от перегрева и скачков напряжения. Если посуда убрана с зоны нагрева, индуктор отключается автоматически. Жироулавливающий фильтр из нержавеющей стали — быстросъёмный и моющийся. Ножки регулируются по высоте для выравнивания в линии.

Для каких задач

Плита рассчитана на горячие цехи ресторанов, столовых, гостиниц и производственных предприятий питания. Работает как самостоятельная единица или как элемент тепловой линии в сочетании с нейтральными и тепловыми секциями 700-й серии. Функция поддержания температуры удобна на раздаче: блюда держатся в готовности без перегрева. Важно: плита совместима только с посудой, к которой притягивается магнит — чугун, эмалированная сталь, нержавеющая сталь или алюминий с ферромагнитным дном.

На что обратить внимание

Питание — трёхфазная сеть 380 В, кабель с заземляющим контактом входит в комплект. Медная, латунная, алюминиевая посуда без ферромагнитного дна, а также посуда из жаростойкого стекла и других немагнитных материалов — не подходят. Перед запуском в линию убедитесь, что электрощит рассчитан на подключение оборудования такой мощности. Вес брутто 60 кг — монтаж требует участия двух человек.

КИП-47Н-3,5 — надёжная рабочая плита российского производства с гарантией 12 месяцев, построенная под ритм профессиональной кухни с постоянной сменой блюд и длинными сменами.