Плита индукционная Airhot IP2000 Slim

Плита индукционная Airhot IP2000 Slim — компактная настольная индукционная плита мощностью 2 кВт для профессиональной кухни

IP2000 Slim — однокомфорочная индукционная плита для установки на рабочий стол в кафе, буфетах, торговых точках и на небольших кухнях. При максимальной мощности 2 кВт и питании от стандартной сети 220 В она не требует отдельного подключения. Корпус высотой всего 68 мм при глубине 360 мм и ширине 280 мм практически не занимает место на столешнице. Вес около 4 кг позволяет легко переставлять плиту при необходимости.

Конструкция и материалы

Корпус выполнен из прочного пластика с плоским slim-профилем. Верхняя панель под посуду — стеклокерамика, характерная для индукционного оборудования. Управление электронное: панель позволяет выбрать один из 10 уровней мощности, а также один из восьми предустановленных режимов — томление, суп, каша, жарка, гриль, фритюр, кипячение и приготовление на пару. Диапазон температур от 60 до 240 °C перекрывает большинство задач линейной кухни. Встроенный таймер рассчитан на период до 3 часов, шаг установки — 5 минут. Конфорка активируется только при наличии совместимой посуды на поверхности — это снижает холостое потребление энергии.

Для каких задач

Плита подходит там, где нужна дополнительная конфорка без капитального переоснащения кухни: небольшие кафе, буфеты, фудкорты, кейтеринг. Режим фритюра обеспечивает нагрев до 270 °C при полной мощности 2 кВт — этого достаточно для работы с небольшой фритюрницей или воком. Томление и режим каши работают на сниженной мощности 1,3–1,6 кВт, что удобно для длительного приготовления без риска пригорания.

На что обратить внимание

Для работы с индукционной плитой обязательно нужна посуда с ферромагнитным дном — обычные алюминиевые или медные кастрюли не подойдут. Гарантийный срок составляет 6 месяцев. В описании производителя и технических характеристиках фигурируют разные значения верхней температуры: 270 °C для режимов фритюра и кипячения против 240 °C в общих характеристиках — рекомендуем уточнить у поставщика. Производство — Китай.

IP2000 Slim — рабочий инструмент для точек с ограниченным пространством, где важны компактность, простое управление и возможность подключиться к обычной розетке.