Дегидратор-сушилка Airhot FD-6 Glass-L

Дегидратор-сушилка Airhot FD-6 Glass-L — профессиональная сушка фруктов и овощей в нержавеющем корпусе с прозрачной дверцей

FD-6 Glass-L — компактный дегидратор объёмом 23 литра для предприятий общественного питания и торговли, где требуется регулярная заготовка сушёных фруктов, овощей, грибов и аналогичного сырья. Температурный диапазон от 30 до 90 °C перекрывает большинство задач: от деликатной сушки зелени при минимальном нагреве до ускоренного обезвоживания плотных овощей. Мощность 0,5 кВт при питании от стандартной розетки 220 В. Оборудование китайского производства, гарантия 6 месяцев.

Конструкция и материалы

Корпус сварен из нержавеющей стали — материал выдерживает постоянный контакт с влагой и органическими кислотами, не впитывает запахи и легко моется. Прозрачная дверца в названии модели (Glass-L) — практичное решение: оператор видит состояние продукта без открытия камеры. Вентилятор расположен на задней стенке аппарата и обеспечивает принудительную циркуляцию тёплого воздуха через все шесть уровней. Расстояние между решётками 35 мм, размер каждой решётки 300×280 мм. Все решётки включены в комплект поставки. Управление — электронная панель с таймером до 24 часов и шагом от 30 минут.

Для каких задач

Прямое назначение — заготовка сухофруктов, чипсов из овощей, сушёных грибов и трав для кухонного производства или розничной продажи. Шесть рабочих уровней позволяют одновременно обрабатывать разные позиции, если требования по температуре совпадают. Габариты 345×395×225 мм дают возможность разместить аппарат на рабочем столе или стеллаже без выделения отдельного пространства. Подходит для ресторанных заготовочных цехов, кондитерских, чайных, магазинов здорового питания и небольших производств.

На что обратить внимание

Объём 23 литра и шесть решёток рассчитаны на регулярные небольшие партии, а не на непрерывный поток. Для высоких объёмов производства стоит рассматривать модели большей ёмкости. Расстояние между решётками 35 мм ограничивает толщину нарезки продукта — крупные куски или целые грибы потребуют предварительной подготовки.

FD-6 Glass-L — рабочий инструмент для заготовительного цеха, где нужна предсказуемая сушка с контролем температуры и времени в компактном нержавеющем корпусе.