Полка тепловая Hicold TP1-13/4

Тепловая полка Hicold TP1-13/4 — одноярусная подогревающая поверхность из нержавеющей стали российского производства

TP1-13/4 — профессиональная тепловая полка для поддержания температуры готовых блюд перед подачей. Рабочая поверхность шириной 1300 мм и глубиной 400 мм рассчитана на одновременное размещение нескольких гастроёмкостей или тарелок. Нагрев до 60 °C обеспечивается мощностью 1,5 кВт от сети 220 В. Гарантия производителя — 12 месяцев. Оборудование произведено в России.

Конструкция и материалы

Корпус и рабочая поверхность выполнены из нержавеющей стали — материал выдерживает постоянный контакт с горячей посудой, паром и жиром, не ржавеет и поддаётся санитарной обработке стандартными средствами. Конструкция одноярусная: единая горизонтальная плоскость без дополнительных уровней. Высота изделия 400 мм вписывается в стандартную линию раздачи. Вес брутто — 19,4 кг, полка монтируется стационарно.

Для каких задач

Полка устанавливается на линиях раздачи в столовых, ресторанах, кафе и кейтеринговых службах. Основная задача — держать блюда тёплыми в промежутке между приготовлением и выдачей гостю, не допуская остывания до некомфортной температуры. Ширина 1300 мм позволяет выстроить в ряд несколько гастроёмкостей стандартного формата. Оборудование подходит для горячих цехов с высокой проходимостью, где важна скорость обслуживания.

На что обратить внимание

Полка поддерживает температуру до 60 °C — этого достаточно для сохранения температуры готовых блюд, но не для их разогрева с нуля. Использовать её как замену тепловому шкафу или мармиту не следует. Питание стандартное — 220 В, отдельная линия не требуется, однако при включении в общую цепь раздаточного оборудования стоит учитывать суммарную нагрузку. Глубина 400 мм накладывает ограничение на крупногабаритную посуду.

TP1-13/4 — рабочий инструмент для линии раздачи, где нужна надёжная нержавеющая поверхность с равномерным подогревом на длинной дистанции рабочей смены.