Полка тепловая Hicold TP2K-13,9/4

Полка тепловая Hicold TP2K-13,9/4 — двухъярусная тепловая полка из нержавеющей стали для поддержания температуры блюд

TP2K-13,9/4 — комбинированная тепловая полка российского производства для кухонных линий и раздач в заведениях общественного питания. Габариты 1390 × 400 × 800 мм и две полки позволяют одновременно держать в тепле несколько партий блюд. Мощность 1,5 кВт при питании 220 В — стандартное подключение без выделенной линии. Гарантия производителя — 12 месяцев.

Конструкция и материалы

Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали — материал рассчитан на ежедневную влажную уборку, контакт с паром и жировыми отложениями без потери внешнего вида и коррозии. Два яруса дают возможность разместить одновременно несколько видов продукции: например, первые блюда на одном уровне, гарниры или соусы — на другом. Нагрев поддерживает температуру до +60 °C, что соответствует санитарным требованиям к хранению готовых горячих блюд на раздаче. Вес конструкции — 31,5 кг брутто, то есть изделие достаточно массивное и требует устойчивой поверхности или встройки в линию.

Для каких задач

Полка применяется на горячих раздачах в столовых, ресторанах, кафе и корпоративных точках питания, где между приготовлением и подачей блюда проходит время. Глубина 400 мм достаточна для гастроёмкостей стандарта GN — удобно встраивается в существующую технологическую линию. Двухъярусная компоновка экономит место по горизонтали при сохранении полезной площади хранения. Подходит для шведских столов и линий самообслуживания, где постоянная температура блюд критична для качества обслуживания.

На что обратить внимание

Температурный режим — до +60 °C: полка не предназначена для разогрева холодных блюд, только для поддержания температуры уже готовых. Глубина 400 мм — компактный размер, перед установкой стоит сверить с реальными размерами используемых гастроёмкостей. Производитель не указывает тип управления температурой и наличие регулятора — уточните у поставщика, есть ли возможность регулировки нагрева. Монтаж на поверхность: 31,5 кг — нагрузка, которую нужно учитывать при выборе несущей конструкции или стеллажа.

TP2K-13,9/4 — рабочая тепловая полка российского производства из нержавеющей стали для поддержания готовых блюд в тепле на протяжении всего времени раздачи.