Витрина тепловая настольная AC38 SH 1,0-1

Витрина тепловая настольная Полюс AC38 SH 1,0-1 — компактная тепловая витрина для подачи горячих блюд в гастроёмкостях GN 1/3

AC38 SH 1,0-1 предназначена для поддержания температуры готовых блюд и их презентации на раздаче. Вмещает пять гастроёмкостей GN 1/3 (325×176×40 мм) из нержавеющей стали, нагревает содержимое до +60 °C и рассчитана на работу в помещениях с температурой окружающей среды от +12 до +25 °C. Габариты 1015×370×295 мм позволяют разместить витрину на прилавке или раздаточной стойке без реорганизации пространства. Питание стандартное — 220 В. Производство Россия, гарантия 12 месяцев.

Конструкция и материалы

Корпус выполнен из стали с термоизоляцией из пенополиуретана — благодаря этому тепло удерживается внутри камеры, а внешние поверхности остаются относительно безопасными при случайном касании. Экспозиционная поверхность — нержавеющая сталь: не впитывает запахи, выдерживает пролитые соусы и чистится без следов. Стёкла закалённые, дверца прозрачная — содержимое видно полностью, без искажений. Температура регулируется термостатом: крайнее левое положение регулятора — выключено, дальнейший поворот увеличивает нагрев. LED-подсветка выделяет блюда и работает без значительного тепловыделения. Энергосберегающие шторки сокращают теплопотери при открытии и снижают нагрузку на нагревательный элемент. Опоры регулируемые — витрина выравнивается на неровных поверхностях.

Для каких задач

Витрина закрывает типичную задачу горячей раздачи в кафе, столовых, буфетах, фуд-кортах и ресторанных раздаточных линиях. Пять гастроёмкостей GN 1/3 позволяют одновременно держать в тепле несколько позиций меню — гарниры, горячие закуски, соусы. Формат настольной витрины с прозрачными стёклами со всех сторон делает её рабочим инструментом там, где покупатель или гость сам выбирает блюдо, глядя на витрину.

На что обратить внимание

Высота выкладки продуктов в гастроёмкостях — не более 50 мм: превышение нарушает нормальную циркуляцию тепла и ухудшает прогрев верхнего слоя. Витрина работает только в закрытых помещениях с естественной вентиляцией; прямые воздушные потоки от кондиционеров и вентиляторов в сторону витрины недопустимы — они снижают температуру внутри камеры. Расстояние до легковоспламеняющихся материалов — не менее 1 м. Относительная влажность в помещении не должна превышать 60%.

AC38 SH 1,0-1 — российская тепловая витрина с пенополиуретановой изоляцией и нержавеющей экспозиционной поверхностью для стационарной горячей раздачи в заведениях общепита.