Макароноварка 600 серии Kogast EKT-T40 53443

Макароноварка Kogast EKT-T40 — настольная однованная варочная станция 600 серии для профессиональной кухни

EKT-T40 — профессиональная электрическая макароноварка словенского производства, рассчитанная на варку макаронных изделий, круп, сосисок и сарделек в условиях постоянной нагрузки. Мощность 3,5 кВт при питании 380 В / 3 фазы обеспечивает быстрый выход на рабочую температуру. Одна ванна принимает гастроёмкость GN 2/3 глубиной 160 мм — стандарт, распространённый в столовых, буфетах и ресторанах средней загрузки. Модель относится к 600 серии: её можно встраивать в тепловую линию рядом с другим оборудованием той же серии. Габариты 400×600×310 мм, вес 35 кг.

Конструкция и материалы

Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 с шлифованной поверхностью. Ванна выполнена из кислотоустойчивой стали AISI 316Ti — этот сплав рассчитан на длительный контакт с подсоленной водой и не разрушается при систематическом использовании. Нагрев обеспечивают три трубчатых ТЭНа. Управление — электромеханический термостат с поворотным регулятором на три уровня мощности и световыми индикаторами. Предусмотрена защита от перегрева: при превышении допустимой температуры прибор отключается автоматически. В нижней части корпуса — выпускной клапан для слива воды. Настольная установка — на съёмных ножках с резиновыми вставками.

Для каких задач

Аппарат предназначен для кухонь со стабильным потоком: столовых, буфетов, кейтеринга, ресторанных кухонь с отдельной горячей линией. Три уровня мощности позволяют варить как макаронные изделия при максимальном нагреве, так и поддерживать температуру для сосисок или готовых изделий на более щадящем режиме. Компактные габариты и настольное исполнение упрощают размещение даже на ограниченном рабочем пространстве. В составе 600 серии модель образует единую тепловую линию с плитами, фритюрницами и другим оборудованием Kogast аналогичного формата.

На что обратить внимание

Гастроёмкости и корзины в комплект не входят — перфорированные вкладыши GN 2/3 глубиной 160 мм приобретаются отдельно. Подключение требует трёхфазной сети 380 В — уточните наличие соответствующей разводки до монтажа. Гарантия — 12 месяцев. Обратите внимание: в анонсе указана мощность 4,5 кВт, в технических характеристиках — 3,5 кВт; уточните актуальное значение у поставщика перед расчётом электрической нагрузки.

EKT-T40 — надёжная настольная макароноварка словенского производства с ванной из кислотостойкой стали и простым электромеханическим управлением, которая органично вписывается в тепловую линию 600 серии на профессиональной кухне.