Термос для риса Indokor IR-1120, 20 литров

Термос для риса Indokor IR-1120 — компактный мармит на 20 литров для хранения горячего риса в заведениях HoReCa

IR-1120 рассчитан на хранение готового риса при температуре до +65 °C — этого достаточно для подачи на протяжении нескольких часов без потери качества. Ёмкость 20 литров вмещает до 8 кг готового риса, что закрывает потребности небольших кафе, суши-баров и точек японской, азиатской, корейской кухни. Мощность нагревательного элемента — 0,084 кВт при питании 220 В, то есть устройство экономично в эксплуатации. Производство — Южная Корея.

Конструкция и материалы

Корпус выполнен из нержавеющей стали с двойными стенками — они удерживают тепло и снижают теплопотери. Чаша на 20 л имеет антипригарное покрытие, вес чаши — 1 кг. Нагрев обеспечивается ТЭНом без электронной панели управления: включил — работает. Крышка пластиковая, фиксируется ручками-защёлками, что удобно при транспортировке или переноске. Габариты — 461×386×397 мм, вес брутто 7,6 кг.

Для каких задач

Термос используется на раздаче в суши-ресторанах, азиатских кафе, столовых, буфетах и фуд-кортах. Удерживает рис тёплым и готовым к подаче на линии раздачи. Подходит и для выездного кейтеринга — двойные стенки и защёлки позволяют перевозить содержимое без риска опрокидывания или быстрого остывания.

На что обратить внимание

Перед первой загрузкой горячего риса устройство необходимо предварительно прогреть в течение 5 минут — иначе перепад температур может ухудшить качество продукта. При неполной загрузке чаши рис рекомендуется хранить не более 12 часов или поставить внутрь небольшую ёмкость с водой: это предотвратит пересыхание. Управление — без электронной панели, ручная регулировка не предусмотрена. Гарантия — 12 месяцев.

Indokor IR-1120 — простое и надёжное решение для поддержания температуры готового риса на раздаче. Корейское производство, антипригарная чаша и двойные стенки корпуса из нержавеющей стали обеспечивают ресурс, достаточный для ежедневной работы в заведении.