Аппарат упаковочный вакуумный бескамерный Lava V.400 Premium

Аппарат вакуумный бескамерный Lava V.400 Premium — немецкий упаковщик с откачкой до 94% и тройным сварным швом

V.400 Premium — бескамерный вакуумный упаковщик немецкого производства для профессиональной кухни и заготовительных цехов. Аппарат работает с пакетами через внешний шланг, не требует укладки продукта в камеру — это ускоряет процесс и снимает ограничения по высоте упаковываемых изделий. Насос производительностью 35 л/мин обеспечивает откачку воздуха до 94%, сварочная планка длиной 460 мм перекрывает стандартные и широкие пакеты для порционной и крупноформатной упаковки. Вес устройства — около 13 кг, корпус из нержавеющей стали, питание 220 В.

Конструкция и материалы

Корпус выполнен из нержавеющей стали: выдерживает влажную среду, совместим с требованиями санитарных норм HoReCa, не корродирует при регулярной мойке. Крышка управляется системой LCS — автоматически прижимается и открывается без ручного усилия, что снижает нагрузку на оператора при интенсивной работе. Технология LTP отвечает за скорость и глубину откачки: по заявлению производителя, цикл проходит быстрее по сравнению со стандартными насосными решениями. Сварной шов тройной — это повышает герметичность и срок хранения упакованного продукта. Встроенный съёмный сепаратор жидкости защищает насос от попадания влаги и мелких частиц при упаковке маринованных, влажных или жидкостных продуктов. Предусмотрена система автоматического охлаждения насоса.

Для каких задач

Аппарат применяется на профессиональных кухнях ресторанов, в цехах заготовки, на предприятиях доставки готовой еды и в butcher-отделах. Функция Control L+ позволяет упаковывать деликатные продукты — мягкие сыры, готовые блюда, хлебобулочные изделия — с регулируемым уровнем вакуума, без деформации. Бескамерная схема удобна там, где упаковываемые продукты слишком высокие или объёмные для камерных аппаратов, а также при работе с несколькими пакетами подряд в быстром темпе.

На что обратить внимание

Бескамерная конструкция не подходит для упаковки жидкостей в открытых ёмкостях — только пакеты со свариваемым краем. При работе с сильно влажными продуктами сепаратор жидкости необходимо регулярно очищать: производитель предусмотрел съёмную конструкцию именно для этого. Мощность 1,1 кВт предполагает подключение к стандартной розетке 220 В без дополнительной проводки, однако при непрерывной нагрузке система охлаждения должна успевать отрабатывать циклы — рекомендуется соблюдать паузы при очень интенсивном использовании. Гарантия — 12 месяцев.

Lava V.400 Premium — немецкий бескамерный упаковщик для кухонь, где важна скорость работы, защита насоса и возможность упаковывать продукты любого формата без камерных ограничений.