Аппарат упаковочный вакуумный Indokor IVP-350MS

Вакуумный упаковщик Indokor IVP-350MS — однокамерный аппарат для ресторанов и небольших производств

IVP-350MS рассчитан на суммарную нагрузку 6–8 часов в день: это не промышленный упаковщик для непрерывного потока, а надёжный рабочий инструмент для кухонь, небольших цехов и супермаркетов. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали, управление электронное, мощность 0,75 кВт при питании 220 В. Габариты 560×425×490 мм, вес около 68 кг. Производится в Южной Корее, гарантия 12 месяцев.

Конструкция и материалы

Камера из нержавеющей стали закрывается прозрачной крышкой — оператор видит процесс вакуумирования без необходимости открывать аппарат. Запайка выполняется одинарным сварочным швом шириной 8 мм. На запаечной планке предусмотрена силиконовая вставка с символами: с её помощью прямо на шов можно наносить дату, номер партии или другую маркировку — без отдельного принтера. Эта функция особенно востребована там, где требуется партионный учёт. Кнопка аварийной остановки позволяет прервать цикл без ущерба для продукта и оборудования. В комплект входит запас расходников — масло и уплотнения — что удобно при первичном запуске.

Для каких задач

Аппарат применяется в ресторанах и кафе для су-вид и хранения заготовок, в мясных и рыбных цехах при работе с порционными продуктами, в супермаркетах для переупаковки и продления срока хранения. Прозрачная крышка и простая настройка параметров вакуума и запайки снижают требования к квалификации персонала. Если упаковываемый продукт занимает меньше половины объёма камеры, можно установить полипропиленовые вставки (опция) — они уменьшают рабочий объём и ускоряют откачку воздуха, повышая производительность за смену.

На что обратить внимание

Аппарат не предназначен для непрерывной работы: при нагрузке сверх 6–8 часов в сутки ресурс тефлоновой ленты и уплотнений сокращается быстрее. Производитель рекомендует устанавливать минимально достаточные температуру и время запайки — это напрямую влияет на срок службы тефлоновой ленты на запаечной планке. Полипропиленовые вставки для уменьшения камеры в базовый комплект не входят и заказываются отдельно.

IVP-350MS — корейский однокамерный упаковщик для регулярной, но не интенсивной работы: надёжная нержавеющая конструкция, встроенная маркировка шва и комплект расходников в коробке с первого дня.