Мясорубка Abat МЭП-300Н

Мясорубка Abat МЭП-300Н — промышленная электрическая мясорубка производительностью 300 кг/час на базе системы Unger

МЭП-300Н от российского производителя Чувашторгтехника рассчитана на тяжёлые нагрузки мясного цеха или предприятия общественного питания. При мощности 1,1 кВт аппарат перерабатывает до 300 кг фарша в час, включая жёсткое жилованное и низкосортное мясо. Питание — трёхфазная сеть 380 В. Весит агрегат 100 кг, что говорит о серьёзной производственной конструкции, а не о бытовом классе.

Конструкция и материалы

Корпус, шнек и зажимная гайка выполнены из нержавеющей стали — материал выдерживает постоянный контакт с мясом, жиром и влагой без потери геометрии. Рама при этом облегчённая, что упрощает перемещение по цеху. В основе привода — червячный мотор-редуктор с высокооловянистой бронзой в составе и химико-термической обработкой поверхностей: такое решение увеличивает ресурс узла и снижает шум при работе. Крутящий момент передаётся на шнек напрямую. Загрузочный лоток получил увеличенный борт высотой 40 мм — куски мяса не соскальзывают при подаче. Опорные ножки регулируются по высоте, что позволяет выровнять аппарат на неровном полу или подогнать под высоту рабочей поверхности.

Для каких задач

Мясорубка применяется на мясоперерабатывающих производствах, в столовых и заготовочных цехах с большим суточным объёмом переработки. Система Unger и функция реверса позволяют работать с жилованным мясом: если кусок застрял или замотал жилу, не нужно разбирать решёточно-ножевой узел — достаточно включить реверс. В комплекте поставляется подрезной нож и два двусторонних ножа с решётками — с крупными и мелкими отверстиями, что даёт возможность с первого дня работать с разной степенью помола.

На что обратить внимание

Аппарат требует подключения к трёхфазной сети 380 В — стандартная однофазная розетка не подойдёт. Перед установкой убедитесь, что электрика цеха соответствует этому требованию. Габариты 570 × 528,5 × 428 мм и вес 100 кг нужно учесть при планировании рабочего места. Управление электромеханическое — без сенсорных панелей и программируемых режимов. Гарантия составляет 12 месяцев.

МЭП-300Н — российская промышленная мясорубка для регулярной высоконагруженной работы с любым типом мяса, включая жилованное, с удобным реверсом и надёжным редуктором увеличенного ресурса.