Мясорубка МИМ-1000М

Мясорубка МИМ-1000М — промышленная машина производительностью 1000 кг/ч для непрерывного помола

МИМ-1000М производства Торгмаш (Барановичи, Беларусь) — напольная промышленная мясорубка для интенсивного помола мяса, рыбы и птицы. Производительность 1000 кг/ч позволяет обеспечивать бесперебойный цикл на крупных производственных участках: единовременная загрузка горловины составляет до 40 кг продукта. Электропитание 380 В, мощность 5,5 кВт, габариты 1225×600×1010 мм, масса в упаковке 228 кг. Гарантия производителя 12 месяцев.

Конструкция и материалы

Облицовка корпуса, горловина и шнек выполнены из нержавеющей стали с шлифованной поверхностью — металл не впитывает запахи, легко моется, выдерживает агрессивные моющие средства. В комплект входят две решётки: мелкая с диаметром отверстий 4,5 мм (348 отверстий) и крупная с диаметром 8 мм (132 отверстия) — закрывают базовые задачи по фракции помола. Частота вращения шнека 210 об/мин обеспечивает стабильную подачу продукта без рывков.

Привод построен на червячном редукторе — он работает тише зубчатых аналогов и гасит ударные нагрузки при попадании плотных кусков. Вентилируемый двигатель рассчитан на длительный безостановочный режим без перегрева. Управление электромеханическое, панель аналоговая. Предусмотрен реверс — при заклинивании продукта оператор меняет направление вращения шнека без остановки машины. Передвижение по цеху обеспечивают четыре обрезиненных поворотных колеса.

Для каких задач

Машина ориентирована на мясоперерабатывающие цеха, заготовочные производства, столовые крупного формата, предприятия HoReCa с собственным мясным цехом. Конфигурация Enterprise подразумевает оснащение для коммерческой эксплуатации: в конструкции предусмотрен отсек для хранения утвари — ножей, решёток, толкателя. В стандартную комплектацию включены запасной комплект ножей и решёток, а также инструмент для демонтажа мясорубочной части.

На что обратить внимание

Подключение — трёхфазная сеть 380 В, однофазное подключение невозможно. Уточните наличие нужного ввода до монтажа. Мощность по характеристикам — 5,5 кВт, тогда как в анонсе указано 6,5 кВт; рекомендуем уточнить актуальное значение у поставщика перед расчётом электрической нагрузки. Машина весит 228 кг — для перемещения и монтажа потребуется грузовая техника или несколько человек.

МИМ-1000М — белорусская промышленная мясорубка с нержавеющим корпусом и функцией реверса, рассчитанная на интенсивный поток продукции в производственных условиях.