Миксер планетарный Starmix PL20CNVG

Миксер планетарный Starmix PL20CNVG — напольный итальянский миксер для профессиональной кухни

PL20CNVG — напольный планетарный миксер итальянского производства для кондитерских цехов, пекарен и ресторанных кухонь с регулярной нагрузкой. Объём чаши в характеристиках не указан — уточните у поставщика. Мощность 1,1 кВт при питании от сети 220 В, масса машины 126 кг без упаковки. Гарантия 12 месяцев.

Конструкция и материалы

Корпус выполнен из окрашенной стали серебристого цвета — стандартное решение для профессиональной техники, рассчитанной на ежедневную эксплуатацию в производственных условиях. Габариты машины — 564 × 728 × 1317 мм, поэтому при расстановке кухонного оборудования закладывайте зону не менее 80 × 100 см с учётом зазоров для обслуживания.

Для каких задач

Планетарный миксер закрывает широкий спектр задач тестомесильного и кондитерского цеха: взбивание кремов и муссов, замес дрожжевого и бисквитного теста, смешивание фаршей. Напольное исполнение означает, что машина стоит отдельно от рабочего стола и не занимает столешницу. Starmix — итальянский бренд с ориентацией на HoReCa, модель PL20CNVG входит в линейку машин для средних по загрузке производств: кафе-пекарни, кондитерские, небольшие рестораны с собственным выпеченным ассортиментом.

На что обратить внимание

Данные о производителе содержат расхождение по массе: в описании указано 126 кг без упаковки, в технических характеристиках — 145 кг брутто. Это разные значения (нетто и брутто), но при планировании транспортировки и размещения ориентируйтесь на 145 кг как на верхнюю границу. Объём чаши в предоставленных данных отсутствует — уточните у поставщика перед заказом, особенно если машина подбирается под конкретные рецептурные объёмы загрузки. Питание — стандартная однофазная сеть 220 В, подключение к трёхфазной линии не требуется.

Starmix PL20CNVG — итальянская напольная машина с электромеханическим управлением для тех, кто ценит надёжность конструкции и простоту обслуживания на профессиональной кухне.