Миска 28 см MVQ BST28N

Миска MVQ BST28N 28 см — нержавеющая чаша объёмом 4 литра для профессиональной кухни

BST28N — круглая миска из нержавеющей стали диаметром 280 мм и глубиной 100 мм. Объём 4 литра покрывает большинство рутинных задач заготовочного цеха: замешивание, маринование, порционирование, хранение полуфабрикатов. Весит 0,2 кг — лёгкая в работе, не утомляет при многочасовом использовании. Обратите внимание: в документации указана страна Германия, тогда как в характеристиках — Китай; уточните у поставщика.

Конструкция и материалы

Форма — классическая чаша без углов и щелей, что упрощает очистку и исключает накопление остатков пищи. Гладкие стенки и дно дают возможность работать венчиком или ложкой без риска задеть швы. Небольшая высота бортика 100 мм при диаметре 280 мм создаёт широкое рабочее пространство внутри.

Для каких задач

Миска такого формата — универсальный инструмент на линии холодного и горячего цеха. Удобна для взбивания яиц, замешивания теста на небольшие порции, смешивания салатных заправок, маринования мяса или рыбы. В кондитерском цехе подходит для работы с кремами и начинками. Используется в ресторанах, кафе, гостиничных кухнях, на банкетном производстве — везде, где нужна надёжная и лёгкая рабочая ёмкость без лишних функций.

На что обратить внимание

Миска не имеет носика для слива и ручек — это базовая модель без дополнительных элементов. Для задач, где важен контролируемый перелив жидкости, стоит рассмотреть чаши с носиком. Дно плоское, устойчивое на ровной поверхности, но на наклонных или вибрирующих стойках потребуется фиксация. Уточните у поставщика точное происхождение изделия, если это критично для внутренних стандартов предприятия.

BST28N от MVQ — простая рабочая миска, которая закрывает базовые потребности профессиональной кухни без переплаты за лишние опции.