Миска 34 см MVQ BST34N

Миска MVQ BST34N 34 см — профессиональная ёмкость из нержавеющей стали для заготовочных цехов

BST34N — круглая миска из нержавеющей стали диаметром 340 мм и объёмом 5,8 литра. При глубине 104 мм она вмещает достаточно для замеса, маринования или хранения заготовок, не занимая лишнего места на рабочем столе. Вес без упаковки — 227 г, что говорит о тонкостенной конструкции, рассчитанной на частое использование в режиме поточной работы.

Конструкция и материалы

Корпус выполнен из нержавеющей стали — стандартный выбор для профессиональной кухонной посуды, которая регулярно контактирует с пищевыми продуктами, моющими средствами и высокими температурами. Дно ровное, что обеспечивает устойчивость на поверхности стола. Никаких ручек, крышек или дополнительных элементов — простая функциональная ёмкость без лишнего.

Для каких задач

Миска используется в заготовочных и горячих цехах ресторанов, кафе, столовых и пекарен. Объём 5,8 л подходит для работы с соусами, маринадами, тестом небольшими порциями, нарезкой и полуфабрикатами. Удобна как вспомогательная ёмкость на линии раздачи или при сборке блюд — лёгкий вес позволяет быстро переставлять её по столу. В кондитерских цехах такие миски используют для взбивания яиц, замешивания кремов и отвешивания ингредиентов.

На что обратить внимание

Тонкостенная конструкция не предназначена для нагрева на открытом огне или индукционной плите — это посуда для холодной и тепловой обработки содержимого вне прямого контакта с нагревательным элементом. Производство — Китай. Марка стали в технических данных не указана: если для вашего производства критична конкретная марка (например, AISI 304), уточните у поставщика перед заказом.

BST34N — рабочая миска без излишеств, которая закрывает базовые потребности кухонного цеха: достаточный объём, удобная форма, нержавеющая сталь.