Машина посудомоечная Abat МПК-500Ф-01-GN1/1

Машина посудомоечная Abat МПК-500Ф-01-GN1/1 — фронтальная посудомойка с увеличенным проёмом для гастроёмкостей GN1/1

МПК-500Ф-01-GN1/1 — российская фронтальная посудомоечная машина производительностью 500 тарелок или 1000 стаканов в час. Ключевое отличие от базовой версии — увеличенная высота проёма, позволяющая мыть гастроёмкости GN1/1 без ручной обработки. Машина рассчитана на среднюю и высокую нагрузку в ресторанах, столовых, банкетных службах и на пищевых производствах, где в мойку поступает как обычная посуда, так и кухонный инвентарь.

Конструкция и материалы

Все детали, контактирующие с водой, и наружная облицовка выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Основные элементы разбрызгивателей изготовлены из AISI 321 — сталь с более высокой стойкостью к температурным перепадам. Ванна оснащена ТЭНом мощностью 3 кВт, бойлер — 6 кВт; общая потребляемая мощность 6,8 кВт при питании 380 В. Машина работает как от горячего, так и от холодного водоснабжения: встроенный бойлер сам нагревает воду до нужной температуры. Температура мойки — не ниже 55 °С, ополаскивания — не ниже 85 °С. Уровень воды в ванне поддерживается автоматически, температурный контроль ведётся постоянно. Управление — кнопочная электронная панель, два режима мойки. Дозирование моющего и ополаскивающего средств автоматическое.

Для каких задач

В комплект поставки входят кассета для тарелок и подносов, нейтральная кассета для стаканов и чашек, стакан для столовых приборов и держатель гастроёмкостей GN1/1. Это позволяет сразу после подключения мыть весь основной спектр посуды без дополнительных вложений. Производительность по гастроёмкостям — 168 штук в час, что актуально для горячих цехов с активным оборотом инвентаря. Машина подойдёт для ресторанов с разнообразным меню, корпоративных столовых, кейтеринговых компаний и отельных кухонь.

На что обратить внимание

Питание 380 В — трёхфазное подключение обязательно, стандартная бытовая розетка 220 В не подойдёт. Габариты 595 × 620 × 875 мм и вес 72 кг — машина встаёт в стандартный кухонный пролёт, но потребует двух человек при монтаже. Металлическая сетка для мойки лёгких предметов (тонкостенные стаканы, пластик, мелкий инвентарь) и дополнительная кассета для столовых приборов — опции, в базовый комплект не включены, заказываются отдельно.

МПК-500Ф-01-GN1/1 — практичный выбор для кухни, где посудомоечная машина должна справляться не только с тарелками и стаканами, но и с полноформатными гастроёмкостями без ущерба для общей производительности.