Плита индукционная Indokor IN2700

Плита индукционная Indokor IN2700 — настольная индукционная конфорка мощностью 2,7 кВт для небольших кухонь

IN2700 — компактная одноконфорочная индукционная плита корейского производителя Indokor для профессиональных и полупрофессиональных кухонь с ограниченным рабочим пространством. При габаритах 320×368×84 мм и весе 5,2 кг её можно поставить на любой свободный участок стола или встроить в технологическую линию. Максимальная мощность 2,7 кВт и диапазон температур от 60 до 240 °C перекрывают большинство кулинарных задач — от деликатного томления до интенсивного кипячения.

Конструкция и материалы

Корпус выполнен из нержавеющей стали — материал устойчив к влаге, механическим повреждениям и пищевым загрязнениям, что критично для ежедневной санобработки. Нагревательная поверхность — стеклокерамика: легко моется, не накапливает нагар по краям конфорки. Управление сенсорное, с LED-дисплеем: 10 температурных ступеней с шагом 20 °C и 8 уровней мощности выбираются нажатием, без механических переключателей. Встроенный таймер рассчитан на 180 минут — плита отключится сама по истечении заданного времени. Питание стандартное — 220 В, отдельной линии не требуется.

Для каких задач

Плита закрывает задачи там, где полноценная стационарная плита избыточна или не вписывается в планировку: небольшие кафе и кофейни, раздаточные линии, выездные банкеты, food-корнеры. Подходит для поддержания температуры соусов, варки гарниров, разогрева заготовок. Индукционный принцип нагрева исключает открытый огонь и снижает тепловую нагрузку на помещение — актуально для закрытых пространств без мощной вентиляции.

На что обратить внимание

Конфорка работает только с посудой, имеющей ферромагнитное дно диаметром до 260 мм. Алюминиевые, медные и стеклянные кастрюли без магнитного слоя не нагреваются — перед покупкой убедитесь в совместимости существующего инвентаря. Одна конфорка подразумевает работу с одной единицей посуды одновременно, поэтому для интенсивной многопозиционной готовки этой модели недостаточно — потребуется несколько плит или дополнительное оборудование. Гарантия — 12 месяцев.

Indokor IN2700 — прагматичный выбор, когда нужна надёжная одноконфорочная плита с корейской сборкой, нержавеющим корпусом и понятным сенсорным управлением без лишних функций.