Шкаф расстоечный JAC BA PRO

Шкаф расстоечный JAC BA PRO — промышленная расстойка с автоматической выгрузкой для пекарских линий

JAC BA PRO — французский расстоечный шкаф для предварительной расстойки тестовых заготовок в условиях высокопроизводственного пекарского производства. Вмещает до 84 лотков размером 1220×130 мм, на каждом из которых укладывается 6 заготовок весом до 350 г или 5 заготовок до 550 г. Максимальная единовременная загрузка — 504 штуки весом 350 г. Масса одной заготовки не должна превышать 600 г. Шкаф рассчитан на интеграцию в непрерывную пекарскую линию и требует трёхфазного питания 380 В при потреблении 0,72 кВт. Производство — Франция, гарантия 12 месяцев.

Конструкция и материалы

Корпус сварной из окрашенной стали, смонтирован на колёсных опорах — шкаф можно перемещать по цеху и точно позиционировать в линии. Габариты 1510×2036×2288 мм при весе 950 кг указывают на промышленный масштаб: это не компактная подставная расстойка, а напольный агрегат для цехов с серьёзной суточной выработкой. Загрузка лотков выполняется вручную, выгрузка — автоматически, с регулируемой скоростью и выбором направления разгрузочной ленты: правый или левый выход, внутренняя или внешняя длина под конкретную компоновку линии. Управление электромеханическое, с ножной педалью — руки оператора остаются свободными во время работы. Лотки водонепроницаемые, двусторонние — срок их службы увеличивается за счёт равномерного использования обеих поверхностей.

Для каких задач

Шкаф предназначен для пекарен и хлебозаводов, где расстойка встроена в поточную линию: тестоделитель — округлитель — расстойка — посадка в печь. Для подключения к смежному оборудованию предусмотрены два электрических разъёма. Встроенные вертикальные или горизонтальные формовщики и откидная полка для округления позволяют реализовать несколько технологических сценариев на одном агрегате. Разгрузочная турель с поворотом на 180 градусов упрощает стыковку с посадчиком или транспортёром при нестандартной компоновке цеха.

На что обратить внимание

Подключение только к трёхфазной сети 380 В — однофазное питание не предусмотрено. Вес почти в тонну требует усиленного основания пола и соответствующей техники при монтаже. Встроена УФ-лампа с защитным кожухом и вытяжка воздуха — их работой управляет отдельный коммутатор. Перед заказом уточните у поставщика конфигурацию разгрузочной ленты: выбор направления и длины согласовывается при комплектации.

JAC BA PRO — расстоечный шкаф для производств, где ручной труд на выгрузке заготовок уже стал узким местом: автоматическая подача на линию снижает нагрузку на персонал и выравнивает ритм работы всего участка.