Мармит для первых блюд Iterma Drop-IN МЭ-1-1025 толга

Мармит Iterma Drop-In МЭ-1-1025 Толга — встраиваемый мармит для двух первых блюд в линии раздачи

МЭ-1-1025 Толга — электрический мармит для поддержания температуры горячих первых блюд: супов, бульонов, жидких каш. Рассчитан на одновременную подачу двух позиций, что делает его востребованным на раздачах с широким меню. Габариты 1025×590×300 мм вписываются в стандартные линии Drop-In, температурный диапазон поддержания — 65–68 °C. Производство — Россия, гарантия 12 месяцев, вес брутто 40 кг.

Конструкция и материалы

Столешница изготовлена из нержавеющей стали. В неё врезаны две округлые супницы с крышками — по одной на каждое блюдо. Нагрев обеспечивается ТЭНами, установленными в корпусе под столешницей: они прогревают ёмкости снизу, равномерно удерживая температуру содержимого в рабочем диапазоне. Конструкция Drop-In предполагает установку модуля заподлицо в общую столешницу раздаточной линии — верхняя плоскость мармита совпадает с уровнем столешницы, без выступов и порогов.

Для каких задач

Мармит ориентирован на заведения с организованным питанием: столовые, кафе, корпоративные рестораны, банкетные залы, санатории. Формат Drop-In позволяет компоновать раздачу из отдельных модулей одной серии — холодных витрин, мармитов для вторых блюд, нейтральных секций — и получать единую по виду линию, которую можно подстроить под форму и размер помещения. Две супницы удобны там, где нужно одновременно держать в подаче, например, суп дня и бульон или два сезонных первых блюда.

На что обратить внимание

Мармит рассчитан исключительно на поддержание температуры готового блюда, а не на его приготовление или разогрев с нуля. Встраиваемый формат требует подготовленного проёма в столешнице под размер модуля — монтаж планируется заранее при проектировании линии. Перед сборкой раздачи стоит убедиться, что остальные выбранные модули относятся к той же серии Толга: единый дизайн серии выдерживается только при использовании совместимых элементов.

МЭ-1-1025 Толга — рабочий модуль для встраиваемой линии раздачи, который решает конкретную задачу: держать два первых блюда в подаче при нужной температуре на протяжении всего периода обслуживания.