Витрина тепловая настольная A45 HWB 0,7-1 0430 мармит

Витрина тепловая настольная Carboma A45 HWB 0,7-1 0430 — мармит с водяной баней для горячей выкладки в кафе и барах

Настольный тепловой мармит Carboma A45 HWB 0,7-1 0430 предназначен для поддержания выпечки, закусок и готовых блюд в горячем состоянии на раздаче или в торговой зоне. Рабочий диапазон +30…+90 °C позволяет гибко настраивать режим под конкретный продукт — от слабого прогрева до интенсивного поддержания температуры. Функция HWB (thermal water bath) — встроенная ёмкость для воды, создающая влажную среду — предотвращает высыхание и заветривание содержимого. Модель рассчитана на небольшие кафе, бары и заведения торговли, где важно поддерживать товарный вид горячей продукции в течение рабочего дня.

Конструкция и материалы

Корпус изготовлен из нержавеющей стали — материал рассчитан на ежедневный контакт с влагой и температурными перепадами. Внутри установлены три полки-решётки, каждая с возможностью наклона под углом 9°: глубина посадки у них разная — 285, 305 и 325 мм, что позволяет выставить продукты ступенчато для лучшего обзора. Пицца диаметром до 35 см размещается без проблем. Доступ к содержимому обеспечивается через задние створки-слайдер — они не выступают за габарит витрины при открытии. Верхняя LED-подсветка акцентирует выкладку. Выдвижной поддон собирает крошки и упрощает уборку. Управление — термостат и термометр на корпусе. Регулируемые ножки-опоры компенсируют неровность прилавка.

Для каких задач

Витрина устанавливается на прилавок или стойку в пекарнях, кофейнях, столовых, буфетах и небольших кафе. Типичный сценарий — горячая выкладка рогаликов, сэндвичей, самсы, пирогов, слоек и аналогичной штучной выпечки. Функция водяной бани особенно актуальна для изделий с начинкой, которые быстро теряют товарный вид при сухом прогреве. Размеры 660 × 450 мм при высоте 620 мм вписываются в стандартную прилавочную зону без значительных потерь рабочего пространства.

На что обратить внимание

Витрина эксплуатируется только в закрытом помещении с естественной вентиляцией: допустимая температура окружающего воздуха — от +12 до +25 °C, влажность — не более 60%. Использование на открытых верандах, в кухонных зонах с интенсивным паром или рядом с источниками тепла — за пределами допустимых условий. Питание стандартное — 220 В. Гарантия производителя — 12 месяцев. Производство — Россия, бренд Carboma (ПОЛЮС).

A45 HWB 0,7-1 0430 — российский настольный мармит с водяной баней для тех, кому важно сохранить горячую выпечку сочной и привлекательной в течение всей смены.