Миксер погружной JAU IB550 V.V. - U

Миксер погружной JAU IB550 V.V. - U — профессиональный блендер с вариатором скорости и насадкой 550 мм

JAU IB550 V.V. - U — погружной миксер для кухонь общепита и заготовочных производств. Мощность 0,85 кВт и диапазон оборотов от 8000 до 18000 об/мин позволяют работать с продуктами разной плотности — от жидких соусов до густых пюре. Насадка длиной 550 мм даёт возможность обрабатывать содержимое глубоких кастрюль и гастроёмкостей без переливания. Обратите внимание: это устаревшая модификация, уточняйте наличие и актуальность позиции у поставщика.

Конструкция и материалы

Корпус выполнен из пластика — лёгкий, что снижает усталость при длительной работе. Ключевая конструктивная особенность — система саморегулирования скорости (вариатор): прибор автоматически подстраивает обороты под сопротивление обрабатываемой массы, что снижает нагрузку на двигатель и делает текстуру готового продукта более однородной. Управление скоростью — плавное, в диапазоне 8000–18000 об/мин.

Для каких задач

Миксер рассчитан на приготовление пюре, супов-кремов, муссов, соусов и смузи непосредственно в рабочей ёмкости. Длина насадки 550 мм делает его удобным для работы с объёмными котлами. Подходит для ресторанных кухонь, столовых, заготовочных цехов, предприятий торговли готовой едой.

На что обратить внимание

В описании производителя указана мощность 450 Вт, тогда как в технических характеристиках — 0,85 кВт. Уточняйте у поставщика актуальное значение перед заказом. Модель поставляется без дополнительных насадок или стаканов — в комплекте только сам миксер. Гарантийный срок — 6 месяцев. Производство — Китай. Поскольку модификация является устаревшей, рекомендуется заблаговременно уточнить наличие запасных частей и сервисное обслуживание в вашем регионе.

IB550 V.V. - U закрывает базовую задачу профессиональной кухни — быстрое измельчение и гомогенизация продуктов в больших объёмах — за счёт длинной нержавеющей насадки и автоматической регулировки скорости.