Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России.
Итоговая стоимость товара зависит от курса валют и направляется менеджером ООО "ХЛАДОН" с указанием состава поставки, набора комплектующих и аксессуаров, места, сроков и стоимости доставки.
Оформляйте заказ и менеджер направит вам официальное ценовое предложение.
Внимание! Работаем только с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями на территории РФ.
Камера шоковой заморозки Polair BCF 40.1.T2 Inox — нержавеющий корпус и два режима термообработки в одной установке
Polair BCF 40.1.T2 Inox — стационарная камера шоковой заморозки габаритами 1700×1400×2240 мм, рассчитанная на работу с двумя вкатными тележками GN1/1 (EN 400×600) по 20 уровней каждая. Оборудование работает в двух режимах: интенсивное охлаждение снижает температуру продукта с +90°С до +3°С за 90 минут при загрузке до 130 кг, режим шоковой заморозки опускает температуру с +90°С до −18°С за 240 минут при загрузке до 100 кг. Хладагент R404, установленная мощность — 5,9 кВт, минимальная рабочая температура в камере достигает −40°С.
Конструкция и материалы
Камера собрана из сэндвич-панелей толщиной 100 мм. Внутренняя и внешняя облицовка — нержавеющая сталь: такое исполнение держит санитарные требования производственных цехов и выдерживает регулярную влажную уборку без потери вида. Одна распашная дверь обеспечивает прямой доступ к обеим тележкам. В базовую комплектацию включены выносной компрессорно-конденсаторный агрегат, воздухоохладитель, термощуп для контроля температуры в толще продукта и пандус для закатывания тележек. Размораживание выполняется горячим газом — это сокращает продолжительность цикла и снижает потребление электроэнергии.
Для каких задач
Камера закрывает две принципиально разные задачи на производстве. В режиме охлаждения — быстрая стабилизация готовых блюд и полуфабрикатов: продукт уходит из зоны активного роста бактерий менее чем за полтора часа, сохраняет влагу и товарный вид. В режиме заморозки — шоковое промораживание сырья и готовой продукции: быстрое прохождение через критическую зону температур формирует микрокристаллы вместо крупных ледяных игл, что исключает разрушение клеточной структуры и потерю питательных веществ при последующей разморозке. Формат тележек GN1/1 позволяет без перекладывания перемещать гастроёмкости напрямую из камеры в зону раздачи или хранения.
На что обратить внимание
Контроллер оснащён встроенной библиотекой программ охлаждения и заморозки с возможностью добавления пользовательских профилей под конкретный продукт — это важно, если предприятие работает с нестандартным ассортиментом или требует воспроизводимых технологических циклов. Термощуп в комплекте позволяет управлять процессом по температуре внутри продукта, а не только по воздуху в камере — разница критична при работе с плотными или крупнокусковыми заготовками. Агрегат выносной, что снижает тепловую нагрузку на рабочее помещение. Гарантийный срок — 12 месяцев.
BCF 40.1.T2 Inox в нержавеющем исполнении — выбор для заготовочных цехов, фабрик-кухонь и крупных предприятий общепита, где требуется документально подтверждённый температурный цикл, контроль по щупу и возможность работы с тележечным форматом без перекладывания продуктов вручную.
Как купить Камера шоковой заморозки Polair BCF 40.1.T2 Inox в Москве
Продаём юридическим лицам и ИП, расчёт по счёту. Добавьте позицию в корзину и оформите заказ, нажмите «Купить в 1 клик» или напишите артикул и реквизиты на hello@fedosline.ru. Телефон +7 (495) 799-02-63, менеджеры на связи ежедневно с 9:00 до 18:00 (МСК).
Что дальше: менеджер отвечает в течение 15 минут в рабочее время, сверяет модель и адрес доставки, счёт приходит в течение часа. Оплата — по счёту, отгрузка на следующий рабочий день после зачисления. Цена в карточке справочная, итоговая — в счёте.
Для счёта нужны: артикул и количество, название организации с ИНН и КПП, контактное лицо с телефоном, e-mail, город доставки или пометка «самовывоз». Минимальной суммы заказа нет. Физическим лицам и самозанятым без статуса ИП не продаём.
Как оплатить Камера шоковой заморозки Polair BCF 40.1.T2 Inox
Только безналичный перевод по счёту. Карты, наличные и СБП не принимаем: кассы нет.
Счёт приходит на e-mail в течение часа после согласования позиций и действует 5 банковских дней. Цены с НДС; после отгрузки — УПД через Диадок, без ЭДО оригиналы отправляем почтой. Доставка в счёт не входит, её считаем отдельно по тарифу ТК.
Работаем по 100 % предоплате, отгружаем на следующий рабочий день после зачисления. Отсрочки нет.
Отказ до отгрузки — письмом, возврат на расчётный счёт плательщика по условиям договора поставки. После передачи груза перевозчику действует порядок возврата для юрлиц.
Доставка по Москве: Камера шоковой заморозки Polair BCF 40.1.T2 Inox
Отгружаем из Москвы на следующий рабочий день после зачисления оплаты. В регионы — через Деловые линии, ПЭК, СДЭК, Байкал-Сервис, DPD или ТК, с которой у вас договор. По Москве и области — машинами партнёров-перевозчиков. Перевозку оплачивает покупатель по тарифу ТК; стоимость сообщает менеджер при согласовании заказа.
Разгрузка и подъём на этаж заказываются у перевозчика отдельно.
Самовывоз — по предварительному согласованию со склада поставщика в Москве или области, адрес и время сообщает менеджер. С собой: доверенность (М-2 или по форме организации), паспорт, номер заказа. На складе погрузят.
При получении осмотрите упаковку при экспедиторе; повреждение — акт с ТК и отметка в накладной, письмо нам с фото и актом. Без акта претензию к перевозчику оформить нельзя.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
