Мармит горшочек для супа Airhot SB-5700S

Мармит-горшочек Airhot SB-5700S — электрическая супница с водяным нагревом для шведского стола

Airhot SB-5700S — компактный электрический мармит в формате супницы для поддержания температуры первых блюд на линиях раздачи и шведских столах. Резервуар вмещает 5 литров супа, температура регулируется в диапазоне от 1 до 95 °C, мощность нагревательного элемента — всего 0,3 кВт. Габариты 285×285×352 мм позволяют разместить несколько таких горшочков рядом на стойке самообслуживания без потери пространства. Модель рассчитана на заведения общественного питания, где важна презентабельность подачи и простота обслуживания.

Конструкция и материалы

Корпус и внутренняя ёмкость выполнены из нержавеющей стали. Резервуар — цельнотянутая чаша без сварных швов, что упрощает санитарную обработку и снижает риск накопления загрязнений. Конструкция съёмная: чашу вынимают целиком и моют отдельно от корпуса. Нагрев реализован по принципу водяной бани — жидкость в рубашке равномерно прогревает содержимое без прямого контакта с нагревательным элементом, исключая пригорание. Терморегулятор встроен в корпус. На боковых стенках предусмотрены магниты для меню — удобно для маркировки блюда на линии раздачи. Производство — Китай, гарантия 6 месяцев.

Для каких задач

Горшочек применяется на шведских столах в гостиницах и санаториях, на раздаточных линиях в столовых и кафе, а также при организации банкетов и кейтеринга. Формат супницы делает его уместным и в зале ресторана — как элемент сервировки на буфетной стойке. Водяной нагрев удерживает суп горячим без интенсивного кипения, что особенно важно при длительной экспозиции блюда.

На что обратить внимание

Мармит рассчитан именно на поддержание температуры готового блюда, а не на приготовление с нуля: суп загружают уже горячим. Объём 5 литров подходит для небольших потоков гостей — при высокой посещаемости потребуется несколько единиц или дозаправка. Питание стандартное — 220 В, специальный вывод не нужен. Перед первым использованием убедитесь, что в водяную рубашку залита вода до необходимого уровня: работа без воды выведет нагревательный элемент из строя.

SB-5700S — практичное решение для организованной подачи первых блюд там, где важны аккуратный внешний вид стойки, простота ухода за оборудованием и стабильная температура блюда на протяжении всей смены.