Полка тепловая Hicold TP2K-10/3

Полка тепловая Hicold TP2K-10/3 — настенная инфракрасная полка для поддержания температуры готовых блюд

TP2K-10/3 — тепловая полка российского производства для горячей линии раздачи в кафе, столовых, ресторанах и предприятиях общественного питания. Рассчитана на поддержание температуры готовых блюд и гастроёмкостей: два яруса при глубине 300 мм и ширине 1000 мм дают достаточно места для параллельной выдачи нескольких позиций. Максимальная температура нагрева — до 60 °C, мощность — 1 кВт от сети 220 В. Гарантия 12 месяцев.

Конструкция и материалы

Корпус выполнен из нержавеющей стали — материал выдерживает регулярную влажную уборку и контакт с жировыми загрязнениями без потери внешнего вида. Конструкция предусматривает две полки, расположенные на высоте 800 мм: это типовая высота для установки над раздаточной линией или рабочей поверхностью. Масса полки в упаковке — 21,7 кг, что предполагает настенный или стационарный монтаж, а не просто настольное размещение. Нагрев инфракрасный: тепло направлено на блюда сверху, без принудительного обдува, который мог бы подсушивать продукты.

Для каких задач

Полка применяется на горячей линии раздачи в столовых корпоративного питания, школьных и больничных пищеблоках, кафе быстрого обслуживания. Под ней удобно размещать гастроёмкости с гарнирами, мясными блюдами и соусами в ожидании выдачи гостю. Формат 1000 × 300 мм позволяет разместить рядом несколько стандартных гастроёмкостей GN 1/1 или GN 1/2. Также используется в буфетах и на фуршетных стойках, где нужно держать блюда в тепле без дополнительных мармитов.

На что обратить внимание

Полка поддерживает температуру до 60 °C — этого достаточно для удержания горячих блюд в зоне безопасных температур во время раздачи, но не для приготовления или интенсивного разогрева. Для монтажа потребуется настенное крепление: уточните у поставщика комплектацию крепёжными элементами. Напряжение 220 В и мощность 1 кВт не требуют выделенной линии — стандартная розетка достаточна. В Refro данные по типу нагревательного элемента не указаны, если этот параметр критичен — уточните у поставщика.

TP2K-10/3 — компактное и функциональное решение для поддержания температуры готовых блюд на линии раздачи. Российское производство и нержавеющая сталь обеспечивают ресурс, соответствующий условиям коммерческой кухни.