Макароноварка 900 серии Abat ГВК-90/2П

Макароноварка Abat ГВК-90/2П — газовая 900-й серии с двумя ваннами и системой газ-контроля

Abat ГВК-90/2П — профессиональная газовая макароноварка российского производства, рассчитанная на интенсивную работу в горячем цехе. Два отсека вмещают в общей сложности четыре корзины GN1/2 по 4,5 кг каждая, то есть единовременно можно загрузить до 18 кг продукта. Каждая ванна набирает до 19 л воды, мощность горелок — 17,2 кВт. До кипения вода разогревается примерно за 30 минут. Аппарат подходит для варки макаронных изделий, риса, овощей и любых продуктов, требующих кипящей воды или бланшировки.

Конструкция и материалы

Облицовка корпуса, боковые панели и подставка с открытой полкой выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Задняя обшивка — оцинкованный металл. Для удобства работы: каждая ванна оснащена отдельным краном залива и краном слива воды, так что перезаправка проходит без переноса тяжёлой ёмкости. Корзины снабжены эргономичными ручками для быстрого и безопасного извлечения. Розжиг газа — пьезоподжигом, без спичек и запальных трубок. Мощность нагрева регулируется в два положения. Ножки регулируются по высоте, что позволяет выровнять аппарат на неровном полу.

Для каких задач

Газоварка предназначена для заведений с высоким потоком гостей: фабрики-кухни, столовые, рестораны с большой посадкой, банкетные службы. Два независимых отсека позволяют одновременно варить разные продукты или держать один резервный, что сокращает время ожидания на раздаче. Четыре гастроёмкости из комплекта поставки можно использовать напрямую или докупить под нужный формат.

На что обратить внимание

Аппарат работает как на природном газе, так и на сжиженном: в комплект включены съёмные форсунки для подключения к баллону. Перед монтажом убедитесь, что тип форсунок соответствует вашей газовой сети — при необходимости уточняйте у поставщика. Присутствует система газ-контроля: при случайном затухании пламени подача газа перекрывается автоматически. Масса аппарата — 119 кг брутто, поэтому заранее рассчитайте усиление пола или несущей конструкции. Габариты 800 × 899 × 1088 мм соответствуют модульному шагу 900-й серии Abat. Гарантия — 12 месяцев.

ГВК-90/2П — надёжная газовая макароноварка отечественного производства для горячих цехов с высокой нагрузкой, где важны скорость, безопасность и простота обслуживания.