Рисоварка Airhot RC-36E 8Л

Рисоварка Airhot RC-36E 8 л — автоматическое приготовление и поддержание температуры риса для HoReCa

RC-36E рассчитана на заведения, которым нужен стабильный поток готового риса: суши-бары, японские рестораны, столовые, азиатские кафе. Чаша объёмом 8 литров вмещает до 3,2 кг сырого риса за одну закладку — это анонсированный параметр; в описании производителя фигурирует цифра 3,6 кг, поэтому точную загрузку уточните у поставщика. Мощность 1,3 кВт, питание стандартное — 220 В. В комплект входят ложка для риса и мерный стакан.

Конструкция и материалы

Корпус комбинированный: основание из стали, внешние панели — пластик. Габариты 410×347×295 мм позволяют разместить рисоварку на рабочей поверхности без выделения большой зоны. Управление сведено к минимуму: засыпал рис, залил воду в нужной пропорции — и запустил цикл. Два световых индикатора на панели показывают режим варки и режим подогрева. После того как рис готов, аппарат автоматически переключается на поддержание температуры — рис остаётся горячим без участия персонала.

Для каких задач

Основной сценарий — непрерывная работа на кухне с высоким оборотом риса. Суши-бар может держать готовый рис в режиме подогрева между закладками, не отвлекая повара на контроль. В столовых и буфетах RC-36E закрывает гарнирную позицию в часы пик. Подойдёт и для паназиатских ресторанов, где рис — основа нескольких блюд одновременно.

На что обратить внимание

Рисоварка работает только с рисом — использовать её для каш, круп или других продуктов производитель не предусматривает. Режим поддержания температуры удерживает рис в готовом состоянии, но длительный подогрев (более 2–3 часов) может влиять на текстуру. Гарантия — 6 месяцев. Производство — Китай. Вес брутто 4,6 кг, поэтому транспортировка и перестановка не вызывают затруднений.

RC-36E — простая и надёжная рисоварка для кухонь, где автоматизация даже одного процесса заметно снижает нагрузку на персонал.