Рисоварка Airhot RC-85E 15Л

Рисоварка Airhot RC-85E 15 л — профессиональная варка риса для суши-баров и ресторанов восточной кухни

RC-85E рассчитана на заведения, где рис готовится постоянно и в больших объёмах: суши-бары, рестораны паназиатской и японской кухни, столовые, фудкорты. За один цикл аппарат варит до 8 кг сырого риса, что соответствует 15 литрам готового продукта. Мощность 2,8 кВт при питании от стандартной сети 220 В. В комплект поставки входят ложка для риса и мерный стакан.

Конструкция и материалы

Корпус комбинированный — сталь с пластиковыми элементами. Габариты 530×455×350 мм позволяют разместить аппарат на стандартной рабочей поверхности. На панели управления два световых индикатора: один сигнализирует об активном нагреве, второй — о переходе в режим поддержания температуры. Управление сведено к минимуму: засыпать рис, добавить воду, запустить. Переход между режимами происходит автоматически. Вес аппарата в упаковке — 10 кг.

Для каких задач

Основной сценарий — непрерывная работа на кухне с высокой проходимостью, где рис нужен постоянно. Режим поддержания температуры удерживает готовый рис в нужном состоянии между порциями, не пересушивая и не переваривая. Подходит для суши-линий, горячих цехов столовых, а также заведений с обширным меню на основе круп. Объём 15 л закрывает потребности кухни средней загруженности без необходимости в нескольких варках подряд.

На что обратить внимание

В описании производителя максимальная порция указана как 8,5 кг, тогда как в технических характеристиках значится 8 кг — уточните у поставщика актуальное значение перед закупкой. Гарантийный срок составляет 6 месяцев. Производство — Китай. Аппарат не приспособлен для варки других круп или паровой обработки — это специализированная рисоварка без расширенного функционала.

RC-85E от Airhot — прямолинейное решение для кухонь, где рис является базовым продуктом: простое управление, автоматический подогрев и объём, достаточный для стабильной работы в потоке.